Diese Faktoren beeinflussen die Stoffwechselrate

Diese Faktoren beeinflussen die Stoffwechselrate

Der Stoffwechsel wird oft als Synonym für die Rate angesehen, mit der wir die Kalorien, die wir zu uns nehmen, verwenden, um unser Gewicht zu halten, zu verlieren oder zuzunehmen. Aber es gibt viele Faktoren, die die Stoffwechselrate beeinflussen, darunter endokrine oder metabolische Störungen, Muskelmasse, Alter, Geschlecht, Genetik und körperliche Aktivität. Im Allgemeinen beeinflussen Nährstoffe oder Verbindungen in Lebensmitteln den Stoffwechsel nicht, aber einige einzigartige Lebensmittel können in bestimmten Szenarien nach dem XNUMX. Lebensjahr wie folgt zu einem veränderten Stoffwechsel beitragen:

1. Fettige Fleischstücke

Der Verzehr von fettreichen tierischen Proteinen wie fettreichen Rindfleischstücken führt regelmäßig zur Ansammlung einer großen Menge gesättigter Fette (und einiger Transfette), die unerwünschte Nahrungsfette sind, die mit hohen Triglyceriden in Verbindung gebracht werden. Triglyceridwerte über 150 mg/dL können auch den LDL-Cholesterinspiegel (Lipoprotein niedriger Dichte) (bekannt als „schlechtes“ Cholesterin) erhöhen und zum Risiko eines metabolischen Syndroms beitragen. Wählen Sie am besten eine Mischung aus fettarmen Milchprodukten und Meeresfrüchten, besonders sorgfältig ausgewählten pflanzlichen Proteinen wie Bohnen, Nüssen und Samen, um Ihren Proteinbedarf zu decken.

2. Hirse

Hirse wird in verschiedenen Ländern unter mehreren Namen genannt, darunter Jawras, Bishanah oder Ilan in Marokko, Schilf in Libyen und Deraa in Tunesien. Die Schilddrüse ist für einen großen Teil der Prozesse verantwortlich, die den Stoffwechsel steuern. Unglücklicherweise können bestimmte Lebensmittel für Menschen mit abnormaler Schilddrüsenfunktion wie Hypothyreose (einschließlich Hashimoto-Krankheit und Thyreoiditis) und die auch einen diagnostizierten Jodmangel haben, ein Problem verursachen. Hirse ist als eines dieser Lebensmittel aufgeführt.

Hirse enthält Guitrin, eine Verbindung, die die Synthese von Schilddrüsenhormonen stören und die Effektivität unseres Stoffwechsels dämpfen kann. Experten raten, andere Körner wie Vollkorn, Quinoa, Reis oder Sorghum zu essen, wenn eine Person nach dem Verzehr von Hirse Probleme hat.

3. Süßigkeiten

Die verheerendste Nebenwirkung des übermäßigen Verzehrs von Süßigkeiten sind die hohen Mengen an zugesetztem Zucker. Aber zugesetzter Zucker, mehr als 50 Gramm pro Tag für die meisten Erwachsenen, scheint auch mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Short Metabolic Syndrome verbunden zu sein.

Das kardiovaskuläre Syndrom ist mit einer Reihe von Stoffwechselstörungen verbunden, darunter hoher Nüchternblutzucker, abdominale Fettleibigkeit, Triglyceride und Blutdruck sowie niedrige HDL-Cholesterinwerte (Lipoprotein hoher Dichte). Diese Probleme erhöhen das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Experten empfehlen den Verzehr von Früchten als Quelle natürlicher Süße zu Mahlzeiten oder Snacks.

4. Ultra-verarbeitete Lebensmittel

Die Insulinresistenz ist eng mit dem metabolischen Syndrom verbunden, und der regelmäßige Verzehr von „ultra-verarbeiteten“ Lebensmitteln, Lebensmitteln, die im Vergleich zu ihrem natürlichen Zustand stark manipuliert sind, wirkt sich ebenfalls auf die Fettleibigkeit aus. Beispiele für ultra-verarbeitete Lebensmittel sind Pommes Frites (anstelle von normalen Pommes), Maischips (anstelle von veganem Mais) oder Apfelkuchen (anstatt einen frischen Apfel zu essen).

Leider sind ultra-verarbeitete Lebensmittel in Lebensmittelgeschäften und Restaurants reichlich vorhanden, aber sie müssen nicht vollständig eliminiert werden, um eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten. Nehmen Sie alle paar Tage nur eine Portion stark verarbeiteter Lebensmittel zu sich, um das auszugleichen, ohne auf einige unserer Lieblingsspeisen zu verzichten.