Ο Robert Hare μεταφέρει το Beau Rivage από την ιστορία στη σύγχρονη πολυτέλεια

Hotel Beau Rivage Beau Rivage Geneva: μια ιστορία από την ιστορία στη σύγχρονη πολυτέλεια

Αποκλειστική συνέντευξη με τον Γενικό Διευθυντή κ. Robert Hare

Η ιστορία της αρχής:

Το 1865, το Hotel Beau Rivage άνοιξε τις πόρτες του για πρώτη φορά. Το όραμα των ιδρυτών του, Albertine και Jean-Jacques Mayer, πρωτοπόροι της εποχής τους, επέτρεψε στη διαίσθηση και το θράσος τους να πραγματοποιήσουν αυτό το όνειρο. Εκείνη την εποχή, δεν ήξεραν ότι είχαν χτίσει ένα κόσμημα στην ιστορία του ξενοδοχείου που θα στεκόταν σταθερά ενάντια στο χρόνο.

 Μπροστά από αυτό το συμπαγές κτίριο και τα καταγάλανα νερά της λίμνης της Γενεύης, περισσότερα από εκατόν πενήντα χρόνια ιστορίας περνούν από τη ζωή αυτού του αρχαίου ξενοδοχείου, δίνοντας στον τόπο ένα απαράμιλλο πνεύμα.

Δούκες, αυτοκράτειρες, ηθοποιοί, ποιητές, διπλωμάτες, μαχαραγιές, συγγραφείς, πολιτικοί και σταρ του Χόλιγουντ συνέβαλαν στην οικοδόμηση του μύθου και της φήμης του Beau Rivage. Το 1898, σε αυτό το μέρος, η αυτοκράτειρα Ελισάβετ της Αυστρίας έβαλε τέλος στη ζωή της και το 1918, στις ήσυχες αίθουσες αυτού του ξενοδοχείου, η Τσεχοσλοβακία υπέγραψε τη συμφωνία ανεξαρτησίας της.

Ιστορική γοητεία και μοντέρνα πολυτέλεια:

Salwa: Πώς το Beau Rivage Beau Rivage Geneva συνδυάζει την ιστορική γοητεία με τη σύγχρονη πολυτέλεια και πώς η εμπειρία του επισκέπτη ισορροπεί απρόσκοπτα το παλιό και το νέο;

Robert: Πέρα από το αξιοσημείωτο παρελθόν του, το όραμα του ξενοδοχείου φέρει την ίδια τόλμη και καινοτόμο πνεύμα με τους ιδρυτές του. Ένα όραμα που πάντα συνδύαζε τη γοητεία και την αρχοντιά του παρελθόντος – την κληρονομιά του αιώνα που γεννήθηκε το σπίτι – με το όραμα της σύγχρονης πολυτέλειας και μια εμπειρία άνεσης που είναι εντελώς εκλεπτυσμένη.

Το 1873, το Beau Rivage πρόσφερε στους επισκέπτες του τον πρώτο ανελκυστήρα στην Ελβετία: ένα τεχνολογικό κόσμημα εκείνης της εποχής, τροφοδοτούμενο από υδραυλική ενέργεια.

Αργότερα, πριν ακόμη φτάσει η ηλεκτρική ενέργεια στη Γενεύη, το ξενοδοχείο ασχολήθηκε με μια άλλη καινοτομία και έγινε πρωτοπόρος στον φωτισμό αερίου.
Ακόμη και σήμερα, το Beau Rivage συνεχίζει να ανακαλύπτει τον εαυτό του με την πάροδο του χρόνου. Ωστόσο, η ουσία του σπιτιού και το αυθεντικό του πνεύμα παραμένουν ίδια. Οι ανακαινίσεις που πραγματοποιήθηκαν το 2016 είναι απόδειξη αυτού: στα χέρια του αρχιτέκτονα και καλλιτέχνη εσωτερικών χώρων Pierre-Yves Rochon, οι ανακαινίσεις επικεντρώθηκαν στους επάνω ορόφους του κτιρίου, δίνοντας στο Beau Rivage Hotel μια νέα ζωή με ιστορικό πνεύμα.

Ειδικές προσφορές:

Salwa: Σε έναν σκληρό ανταγωνισμό, ποιες ειδικές υπηρεσίες και χαρακτηριστικά προσφέρει το Beau Rivage για να ανταποκριθεί στις προτιμήσεις των ταξιδιωτών σήμερα;
Robert: Υπάρχουν πολλά υπέροχα ξενοδοχεία στη Γενεύη, αλλά το Beau Rivage ξεχωρίζει ως ένα ανεξάρτητο, οικογενειακό ξενοδοχείο με πολύ πλούσια ιστορία. Κάθε γωνιά του ξενοδοχείου αποκαλύπτει ένα έργο τέχνης, πίνακες ζωγραφικής, γλυπτική και άλλα αντικείμενα που αποτελούν ένα αληθινό ταξίδι στο χρόνο.

Τα δωμάτιά μας είναι μεγαλύτερα από το μέσο όρο και απολαμβάνουμε υπέροχη θέα στο Χορευτικό Συντριβάνι της Γενεύης, τη λίμνη, τις Άλπεις και την Παλιά Πόλη της Γενεύης, με θέα στον υπέροχο καθεδρικό ναό της.

Γευστικές εμπειρίες

Salwa: Ποιο είναι το όραμά σας για τις προσφορές γευσιγνωσίας του ξενοδοχείου; Πώς το Beau Rivage Geneva εξασφαλίζει μια εμπειρία που συνδυάζει αρμονικά τις τοπικές και διεθνείς γεύσεις;

Robert: Οι προσφορές μας είναι γνωστές στους κατοίκους της Γενεύης, ειδικά με το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Le Chat Boutique. Ο Matthew Cruz ανανεώνει το μενού τακτικά γύρω από φρέσκα και άκρως εποχιακά προϊόντα, με ένα πλαίσιο γαλλικής κουζίνας ενισχυμένο με ασιατικά μπαχαρικά και γεύσεις. Η δημιουργικότητά του θα είναι απόλαυση για τους κατοίκους της Γενεύης και τους διεθνείς καλεσμένους μας. Το χειμώνα, τα τελεφερίκ που είναι εγκατεστημένα στη βεράντα αποτελούν έκπληξη για πολλούς, όπου οι επισκέπτες μας μπορούν να απολαύσουν ένα αυθεντικό ελβετικό φοντί και να βυθιστούν στις τοπικές παραδόσεις.

Για να προσθέσει τη δική του ιδιαίτερη πινελιά, ο επιδέξιος σεφ Kevin Olivier δημιουργεί νέες απολαύσεις καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου, από γλυκά και παγωτά μέχρι εορταστικές δημιουργίες για παραδοσιακές γιορτές.

Μια εκπληκτική τοποθεσία στη λίμνη:

Salwa: Δεδομένης της όμορφης τοποθεσίας του στην όχθη της λίμνης της Γενεύης, πώς το Beau Rivage Geneva εκμεταλλεύεται το περιβάλλον του για να βελτιώσει τη συνολική εμπειρία των επισκεπτών;

Robert: Τα περισσότερα από τα δωμάτιά μας προσφέρουν υπέροχη θέα στη λίμνη, καθώς και στο μπροστινό μέρος της βεράντας, που εξασφαλίζει μια μοναδική εμπειρία για τους επισκέπτες που επιθυμούν να απολαύσουν ένα ποτό, δείπνο ή μεσημεριανό με θέα στη λίμνη τους καλοκαιρινούς μήνες.

Βιωσιμότητα και ευημερία:

Salwa: Μέσα στην πραγματικότητα των σημερινών ταξιδιωτικών εμπειριών, πώς η Beau Rivage εξετάζει τη βιωσιμότητα και συμβάλλει σε υπεύθυνες πρακτικές τουρισμού, ενώ διατηρεί τη δέσμευσή της για την πολυτέλεια και την άνεση;

Robert: Το ξενοδοχείο μας παίρνει πολύ σοβαρά την περιβαλλοντική του ευθύνη. Μέσα στο ξενοδοχείο, έχουμε δημιουργήσει μια περιβαλλοντική ομάδα που συνεδριάζει τακτικά για να εντοπίσει συγκεκριμένους τρόπους βελτίωσης. Χάρη στην καθημερινή δέσμευσή της για το περιβάλλον, η Beau Rivage έχει επιτύχει την πιστοποίηση ISO 14001 και έχει επίσης απονεμηθεί ο τίτλος «Swiss Tenable» από τον Switzerland Tourism (Επίπεδο III). Αυτές οι πιστοποιήσεις καλύπτουν όλες τις πτυχές της βιωσιμότητας και υπόκεινται σε περιοδικούς ελέγχους από εξωτερικούς φορείς επιθεώρησης.

Το ξενοδοχείο συνεισφέρει επίσης με τους πελάτες του στο ταμείο «Because We Care». Στο πλαίσιο αυτής της πρωτοβουλίας, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να αντισταθμίσουν τις εκπομπές CO2 που παράγονται από τη διαμονή τους. Ταυτόχρονα, η Beau Rivage διπλασιάζει αυτές τις συνεισφορές και τις επενδύει σε δημοτική αναδάσωση στη Νικαράγουα.

Συμβουλή από καρδιάς:

Salwa: Με βάση την εμπειρία σας, τι συμβουλή θα δίνατε σε συναδέλφους ξενοδόχους που φιλοδοξούν να αποκτήσουν ηγετική θέση στον κλάδο της φιλοξενίας; Συγκεκριμένα, πώς μπορούν να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις και να καλλιεργήσουν μια κουλτούρα αριστείας στις εγκαταστάσεις τους;

Ρόμπερτ: Μείνετε θετικοί και ήρεμοι σε δύσκολες περιόδους, αδράξτε ευκαιρίες και μην μεγαλοποιείτε τους κινδύνους σε κάθε πρόκληση. Η αριστεία επιτυγχάνεται όταν προσαρμόζεστε συνεχώς στις αλλαγές του περιβάλλοντος, όταν εντοπίζετε και επικεντρώνεστε σε νέους ορίζοντες και όταν παρέχετε σκοπό στην ομάδα σας καθώς και την ενθαρρύνετε στις περιπέτειες προσωπικής ανάπτυξης.