Τα οφέλη από το φαγητό ενώ κάθεστε και οι βλάβες του ενώ στέκεστε

Τα οφέλη από το φαγητό ενώ κάθεστε και οι βλάβες του ενώ στέκεστε

Για να κατανοήσουμε καλύτερα πώς η ορθοστασία έναντι του καθίσματος επηρεάζει την πέψη, ο Δρ. Peyton Berokim, γαστρεντερολόγος στο Digestive Disease Institute στη Νότια Καλιφόρνια, λέει ότι πολλές σχετικά μικρές αλλαγές συμβαίνουν στην πέψη και στα πρότυπα διατροφής.

βαρύτητα

«Πρώτον, από φυσιολογική άποψη, η ορθοστασία ενώ τρώει μπορεί να προκαλέσει τη συγκέντρωση αίματος στα πόδια λόγω της βαρύτητας, η οποία μπορεί να προκαλέσει μειωμένη ροή αίματος στα έντερα, κάτι που είναι απαραίτητο για την καλή πέψη, οπότε το άτομο πάσχει από κάποια αέρια και δυσπεψία».

Ο Δρ Berokim σημειώνει σε αυτό το πλαίσιο ότι παρόμοια αποτελέσματα ισχύουν για την κίνηση του σώματος αμέσως μετά τα γεύματα, αλλά μπορεί να ενισχύσει την πέψη και επομένως την ανεπαρκή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

Ναυτία και αέρια

Ο Δρ Berokim εξηγεί ότι το φαγητό ενώ στέκεσαι προκαλεί επίσης ναυτία πιο γρήγορα, η οποία εμφανίζεται με ορισμένες πρόσθετες παρενέργειες, προειδοποιώντας ότι όσο πιο γρήγορα καταναλώνεται η τροφή, τόσο πιο πιθανό είναι ένα άτομο να καταπιεί αέρα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένα αέρια στο στομάχι. «Κοιλιακές κράμπες ή [αίσθημα] δυσφορία, καθώς το στομάχι θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να διασπαστεί και να αφομοιώσει την τροφή».

Εάν ένα άτομο πάσχει από αυτά τα πεπτικά προβλήματα και δεν μπορεί να βρει ανακούφιση μόνο μέσω διατροφικών τροποποιήσεων, ο Δρ Berokim συνιστά να φροντίζει να τρώει τα γεύματα καθισμένος και να παρακολουθεί εάν τα συμπτώματα υποχωρούν.

Οφέλη από το να τρως καθιστός

Όταν κάποιος κάθεται ενώ τρώει και αφιερώνει χρόνο για να απολαύσει το γεύμα του, αναμένονται πολλά οφέλη για την πέψη. Φυσικά, καθώς το να τρώτε γρήγορα και να μην μασάτε αρκετά συχνά οδηγεί σε αισθήματα δυσφορίας, η τροποποίηση αυτών των συνηθειών μπορεί να βελτιώσει την πεπτική λειτουργία. Αλλά ο Δρ Berokim συνεχίζει λέγοντας ότι το να αφιερώσεις χρόνο για να καθίσεις και να απολαύσεις τα γεύματα ωφελεί τον εγκέφαλο καθώς και το πεπτικό σύστημα.

Διαισθητικό φαγητό

Όπως εξηγεί μια ανασκόπηση του 2019 στο Journal of Integrative Medicine, οι πρακτικές νου-σώματος όπως η διαισθητική διατροφή μπορούν να «διατηρήσουν την κυριαρχία του PSNS, η οποία βοηθά στην ανάπτυξη της ομοιόστασης του ANS που είναι ζωτικής σημασίας για τη βέλτιστη πεπτική λειτουργία». Με άλλα λόγια, δεδομένου ότι το στρες έχει αποδειχθεί ότι βλάπτει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, η διατήρηση του σώματος ήρεμη και χαλαρή, καθώς και το φαγητό με εύκολο ρυθμό και υπό συνθήκες που ευνοούν την πλήρη απόλαυση του φαγητού, υποστηρίζει διάφορους μηχανισμούς για την ενθάρρυνση της σωστής πέψης. .

Ο Δρ Berokim προσθέτει: «Το να κάθεσαι ενώ τρώει τείνει να παρατείνει τις ώρες των γευμάτων και να προσφέρει μεγαλύτερη αίσθηση ηρεμίας. Είτε ένα άτομο τρώει μόνο του είτε τρώει ένα γεύμα με φίλους, συγγενείς ή συναδέλφους, το να κάθεται ενώ τρώει του επιτρέπει να απολαμβάνει περισσότερο συνολικά από το να στέκεται όρθιο.

εξαιρετικές περιπτώσεις

Αν και η ορθοστασία ενώ τρώει μπορεί να προκαλέσει ή να επιδεινώσει ορισμένα πεπτικά συμπτώματα, έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων άλλων καταστάσεων, όπως αυτές με καούρα και παλινδρόμηση οξέος.

Ο Δρ Berokim εξηγεί ότι «η παλινδρόμηση προκαλείται από την αυξημένη πίεση στο στομάχι που ανοίγει τον δρόμο προς τον οισοφάγο, δίνοντας ένα από τα συμπτώματα του καψίματος στο λαιμό, μια τσούξιμο στο στόμα και το ρέψιμο». Γι' αυτό οι ειδικοί συμβουλεύουν να αποφεύγετε να ξαπλώνετε αμέσως μετά το φαγητό για να μειώσετε την πίεση και τα συμπτώματα που σχετίζονται με αυτό, επιπλέον ότι η ορθοστασία ενώ τρώτε στην πραγματικότητα μπορεί να μειώσει την ταλαιπωρία από συμπτώματα καούρας ή παλινδρόμησης».

Δεν πειράζει αν δεν πονάει

Ο Δρ. Berokim ολοκληρώνει τη συμβουλή του λέγοντας ότι η επιλογή να στέκεσαι ή να κάθεσαι ενώ τρώει είναι τελικά θέμα προσωπικής προτίμησης και πρέπει απλώς να προσέξεις αν η ορθοστασία ή η καθιστή θέση προκαλούν ανεπιθύμητα πεπτικά συμπτώματα. περίπτωση, θα πρέπει να αλλάξει τις διατροφικές του συνήθειες.