Οι επιστήμονες είπαν ότι οι άνθρωποι τείνουν να αισθάνονται χορτάτοι μόλις φάνε μια συγκεκριμένη ποσότητα τροφής, ανεξάρτητα από το θερμιδικό της περιεχόμενο. Σύμφωνα με τη βρετανική εφημερίδα «Daily Mail».

Η μελέτη διεξήχθη σε 36 άτομα ηλικίας μεταξύ 18 και 60 ετών, που πάσχουν από υπέρβαρο, παχυσαρκία ή αντίσταση στην ινσουλίνη. Οι μισοί από αυτούς κλήθηκαν να ακολουθήσουν μια δίαιτα που περιείχε κυρίως πατάτες με κρέας ή ψάρι, ενώ οι άλλοι μισοί ακολούθησαν δίαιτα που περιέχει διάφορα άλλα τρόφιμα.

Ενώ οι Αμερικανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι πατάτες βοηθούσαν τους συμμετέχοντες να αισθάνονται χορτάτοι τρώγοντας απλώς μια μικρή ποσότητα από αυτές, μειώνοντας έτσι την κατανάλωση άλλων τροφών που μπορεί να περιέχουν πολύ υψηλότερες θερμίδες, και αυτό με τη σειρά του βοηθά στην απώλεια βάρους.

Από την πλευρά της, η καθηγήτρια Candida Rebelo, από το Ερευνητικό Κέντρο Pennington στη Λουιζιάνα, είπε: «Οι άνθρωποι τείνουν να τρώνε μια συγκεκριμένη ποσότητα φαγητού την ημέρα, ανεξάρτητα από την περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του φαγητού, για να αισθάνονται χορτάτοι».

«Με την κατανάλωση τροφών που είναι βαριές και χαμηλές σε θερμίδες, όπως οι πατάτες, μπορείτε εύκολα να μειώσετε τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνετε», πρόσθεσε.

Ο Αμερικανός ερευνητής ανέφερε επίσης ότι οι συμμετέχοντες που έτρωγαν κυρίως πατάτες βρέθηκαν πιο χορτάτοι και ένιωθαν χορτάτοι πιο γρήγορα, ενώ συχνά δεν τελείωναν καν το γεύμα τους. Επισήμανε ότι αυτό σημαίνει ότι αυτή η ομάδα ανθρώπων μπορεί να χάσει βάρος με λίγη προσπάθεια.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι πατάτες συνδέονταν στο παρελθόν με αύξηση βάρους και αυξημένο κίνδυνο διαβήτη τύπου XNUMX και τα άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη συμβουλεύονταν να τις αποφεύγουν, αλλά τα νέα ευρήματα δείχνουν ότι αυτό μπορεί να μην είναι αλήθεια.