Οι πέντε πιο σημαντικές τροφές για την προστασία των εντέρων από ασθένειες

μαύρο σιτάρι

Το φαγόπυρο κατέχει την πρώτη γραμμή μεταξύ αυτών των δημητριακών, επειδή είναι πλούσιο σε φυτικές πρωτεΐνες, υδατάνθρακες βραδείας απορρόφησης και αντιοξειδωτικά, που προστατεύουν τον οργανισμό από την πρόωρη γήρανση.

Είναι επίσης πλούσιο σε σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, χαλκό και μαγγάνιο. Οι χονδροειδείς διαιτητικές ίνες διεγείρουν επίσης την εντερική περισταλτική, απομακρύνουν την περίσσεια χοληστερόλης, μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη και είναι χρήσιμες για την καταπολέμηση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

αλαζ

Το ρύζι είναι μια σημαντική πηγή ψευδαργύρου, ο οποίος προστατεύει και αναζωογονεί το δέρμα και τους βλεννογόνους. Αλλά για να πάρετε ψευδάργυρο, πρέπει να φάτε καστανό ρύζι, όχι λευκό. Επειδή όλες οι χρήσιμες ουσίες όπως ο φώσφορος, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος και οι βιταμίνες της ομάδας Β περιέχονται στο κέλυφος των κόκκων του ρυζιού. Δηλαδή, το λευκό ρύζι παραμένει μόνο πηγή υδατανθράκων. Μπορείτε επίσης να φάτε άγριο ρύζι, που θεωρείται το καλύτερο είδος ρυζιού.

Η κατανάλωση ρυζιού σε τακτική βάση βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της ισχιαλγίας και της δυστονίας, καθώς και στην απομάκρυνση των ραδιονουκλεϊδίων από το σώμα, μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο φλεγμονής του δέρματος και των αρθρώσεων, επιταχύνει την επούλωση των πληγών και βελτιώνει την πέψη.

βρώμη

Το έθιμο της κατανάλωσης χυλού βρώμης για πρωινό είναι από καιρό διαδεδομένο. Επειδή η βρώμη περιέχει πρωτεΐνες, χονδροειδείς διαιτητικές ίνες και διάφορα μεταλλικά στοιχεία: κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, βήτα-γλυκονικό και βιταμίνες Α και Ε.

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι οι διαιτητικές ίνες με βήτα γλυκονικό έχουν δράση κατά της χοληστερόλης και προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία από τη συσσώρευσή τους. Ο χυλός βρώμης ενισχύει επίσης το ανοσοποιητικό, βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος, διεγείρει την πέψη και μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.