Οι ντομάτες δεν είναι πάντα χρήσιμες!!

Οι ντομάτες δεν είναι πάντα χρήσιμες!!

Οι ντομάτες είναι απαραίτητες στα περισσότερα καθημερινά τρόφιμα, καθώς περιλαμβάνονται σε μεγάλο αριθμό πιάτων σε όλο τον κόσμο και περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία παρέχουν στον οργανισμό πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά η υπερβολική κατανάλωσή τους προκαλεί βλάβες στην υγεία.

Παρά τη νόστιμη γεύση της ντομάτας που αγαπούν εκατομμύρια σε όλο τον κόσμο, μελέτες έχουν δείξει ότι ορισμένοι άνθρωποι απαγορεύεται να τρώνε ντομάτες επειδή αποτελούν μεγάλο κίνδυνο για την υγεία τους. Αυτοί είναι: όσοι πάσχουν από πέτρες στα νεφρά, αυτοί που πάσχουν από στομαχικές παθήσεις και αυτοί με φλεγμονές και έλκος στομάχου.

Ο λόγος που τους εμποδίζει να τρώνε ντομάτες είναι ότι περιέχουν μεγάλη ποσότητα οργανικών οξέων και σε όσους πάσχουν από αυτές τις ασθένειες συνιστάται να τρώνε παράγωγα ντομάτας όπως κέτσαπ και πελτές ντομάτας.

Οι ντομάτες έχουν επίσης υπερβολική περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα, η οποία προκαλεί διάρροια και ένα συστατικό που ονομάζεται «σαλμονέλα» που βρίσκεται στις ντομάτες μπορεί να οδηγήσει σε στομαχικές διαταραχές λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης.

Αναφέρεται ότι οι θερμικά επεξεργασμένες ντομάτες είναι πιο χρήσιμες από τις φρέσκες, γι' αυτό πριν τις χρησιμοποιήσετε, συνιστάται να τις μαγειρέψετε για μικρό χρονικό διάστημα σε χαμηλή φωτιά.