Το να τρώτε νωρίς σας κάνει να χάσετε βάρος γρήγορα

Το να τρώτε νωρίς σας κάνει να χάσετε βάρος γρήγορα

Νέα έρευνα δείχνει ότι μπορεί να υπάρχει μια συγκεκριμένη χρονική περίοδος που είναι ιδανική για φαγητό κατά τη διάρκεια της ημέρας, καθώς το να τρώτε σχετικά νωρίς μπορεί να είναι ευεργετικό για την απώλεια βάρους και η διατήρηση των γευμάτων σε διάστημα 10 ωρών μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να μειώσει τα επιβλαβή χοληστερόλη.Σύμφωνα με δύο μελέτες, τα αποτελέσματα των οποίων δημοσιεύτηκαν στον ιστότοπο του NBC. Αμερικανικές ειδήσεις, επικαλούμενες το Cell Metabolism.

Η πρώτη μελέτη διαπίστωσε ότι το φαγητό αργότερα έκανε τους συμμετέχοντες στη μελέτη πιο πεινασμένοι σε διάστημα 24 ωρών σε σύγκριση με όταν έτρωγαν τα ίδια γεύματα νωρίτερα την ημέρα. Το να τρώνε αργά προκάλεσε επίσης στους συμμετέχοντες στη μελέτη να κάψουν θερμίδες με πιο αργό ρυθμό και ο λιπώδης ιστός τους φαινόταν να αποθηκεύει περισσότερες θερμίδες στο πρόγραμμα αργά γεύματος από το πρόγραμμα πρόωρης κατανάλωσης.

Συνολικά, η μελέτη υποδηλώνει ότι η καθυστέρηση του φαγητού για αργότερα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας.

Πρόληψη καρδιακών παθήσεων

Τα αποτελέσματα της δεύτερης μελέτης, η οποία διεξήχθη σε ομάδα πυροσβεστών, αποκάλυψαν ότι η κατανάλωση γευμάτων εντός 10 ωρών μειώνει τα σωματίδια της «κακής χοληστερόλης», γεγονός που υποδηλώνει πιθανή μείωση των παραγόντων κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.

Η κατανάλωση των γευμάτων κατά τη διάρκεια μιας περιόδου 10 ωρών της ημέρας βελτίωσε επίσης την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μεταξύ των πυροσβεστών με υποκείμενες παθήσεις όπως ο διαβήτης, η υψηλή αρτηριακή πίεση και η υψηλή χοληστερόλη.

Βιολογικό ρολόι

Η Courtney Peterson, καθηγήτρια διατροφικών επιστημών στο Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα στο Μπέρμιγχαμ, η οποία δεν συμμετείχε σε καμία μελέτη, λέει ότι τα ευρήματα προσθέτουν στα υπάρχοντα στοιχεία ότι μπορεί να υπάρχουν οι βέλτιστες ώρες για να ξεκινήσετε και να σταματήσετε το φαγητό.

«Το εσωτερικό βιολογικό ρολόι κάνει καλύτερο να κάνουμε διαφορετικά πράγματα σε διαφορετικές ώρες της ημέρας», είπε ο Peterson. Και φαίνεται ότι η καλύτερη στιγμή για μεταβολισμό για πολλούς είναι τα μέσα έως αργά το πρωί».

Προηγούμενη έρευνα είχε βρει ότι οι κιρκάδιοι ρυθμοί, που βοηθούν στη ρύθμιση του ύπνου και της εγρήγορσης, μπορούν να επηρεάσουν την όρεξη, το μεταβολισμό και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Το μάθημα είναι η επιμονή και η επιμονή

Ο Satchidananda Panda, επιστημονικός συνεργάτης στη Μελέτη Πυροσβεστών και καθηγητής στο Ινστιτούτο Βιολογικών Μελετών Salk, είπε ότι μια χρονική περίοδος 10 ωρών φαίνεται να είναι "ένας καλός χώρος" επειδή οι πιο αυστηροί περιορισμοί που χαρακτηρίζουν πολλά συστήματα διαλείπουσας νηστείας είναι Είναι πιο δύσκολο να τηρηθεί και να διατηρηθεί. Ανέφερε ότι μπορεί να είναι πιο ωφέλιμο όταν η κατανάλωση γευμάτων περιορίζεται σε μια περίοδο «έξι ή οκτώ ωρών, αλλά οι άνθρωποι μπορεί να μην το τηρούν για μεγάλο χρονικό διάστημα».

Στην πρώτη μελέτη συμμετείχαν 16 υπέρβαρα ή παχύσαρκα άτομα που δοκίμασαν δύο διαφορετικά διατροφικά σχήματα για μία ημέρα το καθένα. Το πρώτο σχήμα είχε ορισμένους από τους συμμετέχοντες να αρχίσουν να τρώνε μια ώρα μετά το φυσικό τους ξύπνημα, ενώ οι υπόλοιποι στη δεύτερη ομάδα αγωγής περίμεναν να αρχίσουν να τρώνε μέχρι περίπου πέντε ώρες μετά το ξύπνημα. Στη συνέχεια, οι δύο ομάδες άλλαξαν προγράμματα σε μεταγενέστερη ημερομηνία.

Τα γεύματα που έτρωγαν όλοι ήταν πανομοιότυπα και η ποσότητα των θερμίδων και των θρεπτικών συστατικών ήταν σταθερή και στα δύο προγράμματα, σύμφωνα με τον Frank Scheer, ανώτερο ερευνητή της μελέτης και διευθυντή του Προγράμματος Ιατρικής Βιολογίας στο Brigham and Women's Hospital, ο οποίος είπε ότι τα επίπεδα ορμονών των συμμετεχόντων ήταν μετρήθηκε και διαπιστώθηκε ότι το να τρώτε αργότερα Μειώνει τα επίπεδα της λεπτίνης, μιας ορμόνης που σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι, κατά 16% κατά μέσο όρο. Το καθυστερημένο φαγητό διπλασίασε επίσης τις πιθανότητες να αισθανθείς πείνα κατά 18 φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Πείνα και συσσωρευμένο λίπος

Οι ερευνητές παρατήρησαν επίσης ότι τα μέλη της ομάδας, που έτρωγαν γεύματα αργά, είχαν αυξημένη επιθυμία για αμυλούχα και αλμυρά τρόφιμα, καθώς και κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα και λαχανικά, εξηγώντας ότι η λαχτάρα για τροφές με περισσότερη ενέργεια εμφανίζεται όταν οι άνθρωποι πεινούν περισσότερο. .

Η μελέτη βρήκε επίσης σταθερές αλλαγές στον λιπώδη ιστό που σχετίζονται με ένα καθυστερημένο πρόγραμμα διατροφής, υποδεικνύοντας αυξημένη πιθανότητα σχηματισμού νέων λιποκυττάρων και μειωμένη πιθανότητα καύσης λίπους.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν αργά έκαιγαν περίπου 60 λιγότερες θερμίδες την ημέρα από εκείνους που έτρωγαν νωρίτερα, αν και ο Peterson είπε ότι αυτό «ισοδυναμεί με την κατανάλωση μισού επιπλέον μήλου την ημέρα, επομένως δεν είναι τεράστια αλλαγή».

σε διάστημα 10 ωρών

Στη δεύτερη μελέτη, 137 πυροσβέστες στο Σαν Ντιέγκο της Καλιφόρνια, ακολούθησαν μια μεσογειακή διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, ψάρια και ελαιόλαδο για 12 εβδομάδες. Εβδομήντα από τους πυροσβέστες έφαγαν τα γεύματά τους μέσα σε 10 ώρες, ενώ οι υπόλοιποι γενικά έφαγαν πάνω από 13 ώρες.

Οι συμμετέχοντες κατέγραψαν τα γεύματά τους σε μια εφαρμογή και φορούσαν συσκευές για να βοηθήσουν τους ερευνητές να παρακολουθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους.

Μεταξύ των υγιών πυροσβεστών, η χρονικά περιορισμένη διατροφή έδειξε «θετικά αποτελέσματα που θα πρέπει να μεταφραστούν σε λιγότερη πλάκα στις αρτηρίες και λιγότερες καρδιαγγειακές παθήσεις», είπε ο Peterson. Οι πυροσβέστες αυτής της ομάδας ανέφεραν επίσης βελτιωμένη ποιότητα ζωής.

την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα σακχάρου

Μεταξύ των πυροσβεστών με προϋπάρχοντες παράγοντες κινδύνου για καρδιακή νόσο, η χρονικά περιορισμένη διατροφή οδήγησε σε μείωση της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

«Υπάρχουν πολλές ενδείξεις ότι η χρονικά περιορισμένη κατανάλωση φαγητού βελτιώνει τον γλυκαιμικό έλεγχο και την αρτηριακή πίεση, αλλά αυτή η μελέτη είναι η πρώτη του είδους της που δοκιμάζεται πραγματικά σε μεγάλη κλίμακα σε άτομα που εργάζονται σε βάρδιες», πρόσθεσε ο Peterson.

Ο Panda είπε ότι κατά την περίοδο της νηστείας, «τα όργανα του σώματος ξεκουράζονται από την πέψη των τροφών, ώστε να μπορούν να εκτρέψουν την ενέργειά τους προς την αποκατάσταση των κυττάρων». Φαίνεται ότι η περίοδος νηστείας επιτρέπει επίσης τη διάσπαση των συσσωρευμένων τοξινών, καθώς το νάτριο μπορεί να εξαλειφθεί, γεγονός που με τη σειρά του μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Οι προβλέψεις του ωροσκοπίου του Maguy Farah για το έτος 2023