Οι κίνδυνοι από τη χρήση φύλλου αλουμινίου

 Το αλουμινόχαρτο έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως για πολλούς σκοπούς, συμπεριλαμβανομένου του μαγειρέματος και της συσκευασίας.

Αναρωτηθήκατε όμως ποτέ πόσο επικίνδυνο είναι για τον ανθρώπινο οργανισμό;

Συσσωρεύεται στον οργανισμό και προκαλεί πολλές ασθένειες, η σημαντικότερη από τις οποίες είναι το Αλτσχάιμερ (άνοια).

Επομένως, πρέπει να γνωρίζουμε πώς να το χρησιμοποιούμε σωστά για να μετριάζουμε τις βλαβερές επιπτώσεις του στον οργανισμό:

• Το αλουμινόχαρτο έχει σχεδιαστεί για να τυλίγει τα τρόφιμα και να μην χρησιμοποιείται στη διαδικασία μαγειρέματος
• Το φύλλο αλουμινίου αποτελείται από δύο πλευρές, μια γυαλιστερή και μια ματ πλευρά

Η γυαλιστερή πλευρά χρησιμοποιείται μόνο για το τύλιγμα ζεστού φαγητού (δηλαδή η γυαλιστερή πλευρά είναι δίπλα στο ζεστό φαγητό)

Όσο για το ματ πρόσωπο, χρησιμοποιείται μόνο για το τύλιγμα κρύου φαγητού (δηλαδή, το ματ πρόσωπο είναι δίπλα στο κρύο φαγητό).

• Απαγορεύεται η χρήση αλουμινόχαρτου στη διαδικασία μαγειρέματος ή το τύλιγμα φαγητού και το ψήσιμο στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων, καθώς η υπερβολική θερμότητα μαγειρέματος οδηγεί στην απελευθέρωση αλουμινίου από το χαρτί στο φαγητό και στην αλληλεπίδρασή του με αυτό, ειδικά εάν χρησιμοποιήστε λεμόνι ή ξύδι στη διαδικασία μαγειρέματος.
• Αν πρέπει να χρησιμοποιήσετε αλουμινόχαρτο για το μαγείρεμα, βάλτε ένα φύλλο λάχανου ανάμεσα σε αυτό και το φαγητό και μετά πετάξτε το μετά το μαγείρεμα.