Το μυστικό για την υγεία σε μωβ τροφές και δέκα από αυτές

Το μυστικό για την υγεία σε μωβ τροφές και δέκα από αυτές

Η μωβ δίαιτα, όπως υποδηλώνει το όνομά της, έχει να κάνει με την κατανάλωση μιας σειράς μωβ τροφών, πλούσιων σε ισχυρά αντιοξειδωτικά γνωστά ως ανθοκυανίνες, που δίνουν σε αυτά τα τρόφιμα το ζωηρό τους χρώμα και παρέχουν μια πληθώρα πλεονεκτημάτων για την υγεία.

1- Αντιοξειδωτικό

Οι μοβ τροφές είναι πλούσιες σε ανθοκυανίνες, οι οποίες καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, μειώνοντας τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών και επιβραδύνοντας τη διαδικασία γήρανσης.

2. Ευεργετικό για την υγεία της καρδιάς

Η κατανάλωση μωβ φρούτων και λαχανικών υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία μειώνοντας την αρτηριακή πίεση, μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης και προάγοντας την υγιή κυκλοφορία.

3. Προαγωγή της υγείας του εγκεφάλου

Οι ενώσεις ανθοκυανίνης που βρίσκονται στα μωβ τρόφιμα σχετίζονται με βελτιωμένη γνωστική λειτουργία και μειωμένο κίνδυνο γνωστικής έκπτωσης στα ηλικιωμένα άτομα.

4. Αντιφλεγμονώδες

Οι μοβ τροφές έχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες βοηθούν στην πρόληψη και τον έλεγχο των φλεγμονωδών καταστάσεων.

5. Πρόληψη του καρκίνου

Μελέτες υποδεικνύουν ότι οι ανθοκυανίνες μπορεί να έχουν ρόλο στην πρόληψη ορισμένων τύπων καρκίνου, καθιστώντας τις μοβ τροφές πολύτιμη προσθήκη σε οποιαδήποτε δίαιτα πρόληψης του καρκίνου.

10 μωβ τροφές

Η λίστα με τις πιο δημοφιλείς μοβ τροφές περιλαμβάνει:

1. Μελιτζάνα
Η μελιτζάνα είναι ένα νόστιμο και ευπροσάρμοστο λαχανικό. Αποτελούν επίσης εξαιρετική πηγή διαιτητικών ινών και βασικών θρεπτικών συστατικών.

2. Μύρτιλα
Τα βατόμουρα, που τείνουν να έχουν μοβ χρώμα, είναι γνωστό ότι είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και είναι μικρά μούρα που προάγουν την υγεία της καρδιάς και βελτιώνουν τη γνωστική λειτουργία.

3. Βατόμουρα
Τα βατόμουρα, ή αλλιώς βατόμουρα, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βοηθούν την πέψη και είναι γνωστά για την εντυπωσιακή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C.

4. Μωβ πατάτες
Πλούσιες σε κάλιο και βιταμίνη C, οι μοβ πατάτες είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική από τις λευκές αντίστοιχές τους.

5. Μωβ λάχανο
Το μοβ ή κόκκινο λάχανο περιέχει υψηλό ποσοστό φυτικών ινών και θρεπτικών συστατικών και είναι ένα λαχανικό που υποστηρίζει την υγεία του εντέρου και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

6. Μωβ καρότα
Πλούσια σε ανθοκυανίνες, τα μωβ καρότα παρέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη Α και φυτικές ίνες.

7. Μωβ κουνουπίδι
Το μωβ κουνουπίδι προσφέρει αντιοξειδωτικά και είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και βιταμίνης Κ.

8. Μωβ σταφύλια
Οι μαύρες ποικιλίες σταφυλιού περιέχουν ρεσβερατρόλη, ένα αντιοξειδωτικό που συνδέεται με την υγεία της καρδιάς και υποστηρίζει την αντιγήρανση.

9. Δαμάσκηνο
Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, που βοηθούν την πέψη και παρέχουν βιταμίνες και μέταλλα, καθιστώντας τα μια θρεπτική προσθήκη στη μοβ δίαιτα.

10. Μωβ σπαράγγια
Τα σπαράγγια είναι ένα είδος ανοιξιάτικου φυτού που ανήκει στην οικογένεια των κρίνων, που σε ορισμένες αραβικές χώρες αποκαλείται «αποβράσματα». Το φυτό σπαραγγιού ονομάζεται επίσης πολλά τοπικά ονόματα στην Παλαιστίνη, συμπεριλαμβανομένων των Halyon και Jarboua. Αυτή η μοναδική ποικιλία σπαραγγιών περιέχει ανθοκυανίνες και προσφέρει μια ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση σε σύγκριση με τα αντίστοιχα πράσινα

Οι προβλέψεις του ωροσκοπίου του Maguy Farah για το έτος 2023