Δέκα δίαιτες για την προώθηση της υγείας της καρδιάς

Δέκα δίαιτες για την προώθηση της υγείας της καρδιάς

Οι δίαιτες και τα διατροφικά συστήματα είναι ένας από τους πιο αμφιλεγόμενους τομείς της υγείας. Σε μια προσπάθεια να απλοποιήσει τη συμβουλή, η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (AHA) έδωσε μια βαθμολογία XNUMX κοινών διατροφικών προτύπων ειδικά για να δείξει πόσο μπορούν να βελτιώσουν την καρδιαγγειακή υγεία, σύμφωνα με το New Atlas, επικαλούμενο το περιοδικό Circulation.

λάθος πληροφορίες

Ο Κρίστοφερ Γκάρντνερ, μέλος της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας και καθηγητής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Στάνφορντ, δήλωσε: «Ο αριθμός των διαφορετικών και δημοφιλών διατροφικών προτύπων έχει εκραγεί τα τελευταία χρόνια και η παραπληροφόρηση σχετικά με αυτά στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έχει φτάσει κρίσιμα επίπεδα.

Και πρόσθεσε, «Συχνά διαπιστώνουμε ότι πολλοί δεν κατανοούν πλήρως τα κοινά διατροφικά πρότυπα και δεν τα ακολουθούν όπως προβλέπεται. Όταν συμβαίνει αυτό, είναι δύσκολο να ποσοτικοποιηθεί η επίδραση μιας «σωστής διατροφής» και να διακριθεί από μια «αποδεκτή δίαιτα», σημειώνοντας ότι κατ' επέκταση μόνο δύο αντιφατικά ερευνητικά ευρήματα μπορούν να αντικατοπτρίζουν ότι υπήρξε υψηλή τήρηση της δίαιτας σε μια μελέτη και χαμηλή συμμόρφωση στην άλλη μελέτη.

Οι ειδικοί αξιολόγησαν τις δίαιτες που συνιστά η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία για την υγεία της καρδιάς. Οι κατευθυντήριες γραμμές περιλαμβάνουν γενικά καλά αναγνωρισμένες πτυχές της υγιεινής διατροφής, όπως η κατανάλωση ποικιλίας φρούτων και λαχανικών, δημητριακά ολικής αλέσεως και όχι επεξεργασμένα δημητριακά, υγιεινές πηγές πρωτεΐνης όπως τα φυτά και η μείωση της ζάχαρης και του αλατιού, μεταξύ άλλων.

10 δίαιτες

Οι δίαιτες βαθμολογήθηκαν σε μια κλίμακα από το ένα έως το 100 και χωρίστηκαν σε τέσσερα επίπεδα και τα αποτελέσματα ήταν τα εξής:

επίπεδο ένα

• Το σύστημα παύλα σημείωσε 100
• Χορτοφαγική διατροφή και διατροφή ψαριών 92
• Μεσογειακή διατροφή 89

Δεύτερο επίπεδο

• Μια vegan διατροφή που περιλαμβάνει γαλακτοκομικά και γάλα 86
• Μια χορτοφαγική διατροφή χωρίς κρέας ή γαλακτοκομικά 78

Το τρίτο επίπεδο

Δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά 78
Δίαιτα πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά 72
• Δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων 64

τέταρτο επίπεδο

• Παλαιό Σύστημα (Πέτρινη Εποχή) 53
Δίαιτα κετο χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες 31

Η δίαιτα DASH, η οποία είναι γνωστό ότι βοηθά στη διακοπή της υψηλής αρτηριακής πίεσης, ήταν στην κορυφή, με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, πρόσθετη ζάχαρη και επεξεργασμένα τρόφιμα, ενώ πλούσια σε μη αμυλούχα λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως και όσπρια. Οι πρωτεΐνες λαμβάνονται κυρίως από φυτικές πηγές, όπως όσπρια, φασόλια ή ξηροί καρποί και θαλασσινά.

άλας

Η μεσογειακή διατροφή κατατάσσεται χαμηλότερα από την DASH λόγω της έλλειψης κατευθυντήριων γραμμών για την πρόσληψη αλατιού και ότι τοποθετεί πρώτα τα χορτοφαγικά διατροφικά πρότυπα.

Ορισμένα στυλ, όπως η χορτοφαγική δίαιτα χωρίς κρέας, έχασαν πόντους για κάποιους κινδύνους για την υγεία, όπως η έλλειψη πηγών βιταμίνης Β12, ενώ οι δίαιτες πολύ χαμηλών λιπαρών και χαμηλών υδατανθράκων βαθμολογήθηκαν στην τρίτη τάξη λόγω των περιορισμών τους σε θρεπτικά συστατικά όπως π. ξηρούς καρπούς, υγιεινά φυτικά έλαια, φρούτα, δημητριακά και όσπρια.

κακή κατάταξη

Η δίαιτα paleo (η οποία βασίζεται σε τροφές που πιστεύεται ότι κατανάλωναν οι άνθρωποι της λίθινης εποχής) και η δίαιτα κετο ήταν τελευταία, σημειώνοντας άσχημη βαθμολογία για τον περιορισμό των θρεπτικών συστατικών και τη βιωσιμότητά τους.

Ο καθηγητής Gardner εξήγησε ότι η δίαιτα κετο εξαλείφει πάρα πολλά στοιχεία και είναι «δύσκολο για τους περισσότερους ανθρώπους να τηρήσουν μακροπρόθεσμα. Αν και είναι πιθανό να υπάρξουν βραχυπρόθεσμα οφέλη και σημαντική απώλεια βάρους, δεν είναι βιώσιμη», σημειώνοντας ότι οποιαδήποτε δίαιτα που είναι αποτελεσματική στο να βοηθάει θα πρέπει, από πρακτική άποψη, να διατηρεί τους στόχους απώλειας βάρους και να είναι βιώσιμη.

Αγνοήστε τη διαλείπουσα νηστεία

Οι ερευνητές δεν αξιολόγησαν εμπορικά προγράμματα διατροφής, διατροφικά πρότυπα όπως η διαλείπουσα νηστεία ή οποιαδήποτε σχέδια που αντιμετωπίζουν μη καρδιαγγειακά ζητήματα υγείας.

Η καρδιαγγειακή υγεία αναφέρεται στις διεργασίες που επηρεάζουν το μεταβολισμό και τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Περιλαμβάνουν τη γλυκόζη του αίματος, τη χοληστερόλη και άλλα λίπη, την αρτηριακή πίεση και το βάρος. Εάν πολλά από αυτά τα σημάδια είναι ανησυχητικά, ο κίνδυνος καρδιακής νόσου αυξάνεται.

Αντικρουόμενες συμβουλές

Η τελευταία μελέτη, η πρώτη του είδους της που μετράει τα οφέλη της δίαιτας έναντι των παραγόντων για την υγεία της καρδιάς, στοχεύει να εξαλείψει τις αντικρουόμενες συμβουλές.

Η American Heart Association αναγνωρίζει την ανάγκη για αυτές τις κατευθυντήριες γραμμές να λαμβάνουν υπόψη τις πολιτισμικές διαφορές, την επισιτιστική ασφάλεια και τις ερήμους τροφίμων, που περιορίζουν την πρόσβαση σε υγιεινά τρόφιμα και περιλαμβάνουν ιστορικά περιθωριοποιημένες ομάδες.

Οι προβλέψεις του ωροσκοπίου του Maguy Farah για το έτος 2023