Πώς βελτιώνετε τη διάθεσή σας μέσω του φαγητού σας;

Πώς βελτιώνετε τη διάθεσή σας μέσω του φαγητού σας;

Υπάρχουν πολλές υπερτροφές που βελτιώνουν τη γνωστική λειτουργία και προλαμβάνουν τα συμπτώματα της κατάθλιψης.Σύμφωνα με ερευνητές και ειδικούς, οι υπερτροφές όπως η μαύρη σοκολάτα μπορούν να αυξήσουν τη γνωστική λειτουργία και να βοηθήσουν στην πρόληψη της κατάθλιψης, ενώ τα φυλλώδη πράσινα πράσινα βοηθούν στην επιβράδυνση της γνωστικής έκπτωσης. Μια αναφορά που δημοσιεύτηκε από το Deseret News περιλάμβανε επιστημονικά τεκμηριωμένες λεπτομέρειες σχετικά με τα οφέλη πέντε υπερτροφών για την ψυχική υγεία και την υγεία του εγκεφάλου:

1. Κέιλ και φυλλώδη λαχανικά

Τα σκούρα φυλλώδη πράσινα όπως το σπανάκι και το ελβετικό σέσκουλο είναι καλά για την υγεία του εγκεφάλου και μπορούν να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της γνωστικής εξασθένησης. Μια καθημερινή μερίδα σκούρων φυλλωδών χόρτων ενισχύει τις γνωστικές λειτουργίες, οι οποίες περιλαμβάνουν τη μνήμη, τον χρόνο νοητικής απόκρισης, τις διαδικασίες λήψης αποφάσεων, ακόμη και τη διάθεση.

Μια μελέτη του 2018 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Neurology βρήκε μια σχέση μεταξύ των ατόμων που κατανάλωναν μια ημερήσια μερίδα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και επιβράδυνε τη γνωστική έκπτωση σε δεξιότητες όπως η μνήμη.

Οι ερευνητές παρακολούθησαν μια ομάδα περίπου 11 ηλικιωμένων χωρίς άνοια κατά μέσο όρο για πέντε χρόνια. Αποδείχθηκε ότι όσοι έτρωγαν τουλάχιστον μία ημερήσια μερίδα πράσινα φυλλώδη λαχανικά ήταν περίπου XNUMX χρόνια νεότεροι γνωστικά από εκείνους που σπάνια ή ποτέ έτρωγαν σκούρα φυλλώδη πράσινα λαχανικά.

«Η κατανάλωση φυλλωδών λαχανικών συσχετίστηκε ανεξάρτητα με την επιβράδυνση της γνωστικής έκπτωσης, πράγμα που σημαίνει ότι αυτή η μία ομάδα τροφίμων περιέχει περισσότερα», δήλωσε στους Los Angeles Times η ανώτερη συγγραφέας της μελέτης Μάρθα Μόρις, η οποία μελετά τη διατροφή και την υγεία του εγκεφάλου στο Ιατρικό Κέντρο Rush University στο Σικάγο. τα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να προστατεύσουν τον εγκέφαλο.

2. Μαύρη σοκολάτα

Η μαύρη σοκολάτα θεωρείται συνήθως μια απόλαυση, αλλά στην πραγματικότητα έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι γεμάτα φυτικές ίνες, σίδηρο, μαγνήσιο και αντιοξειδωτικά. Η μαύρη σοκολάτα μπορεί επίσης να βελτιώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Τα αποτελέσματα μιας μελέτης που διεξήχθη το 2020 αποκάλυψαν ότι «οι βραχυπρόθεσμες και μεσοπρόθεσμες επιπτώσεις της καθημερινής κατανάλωσης κακάο μπορούν να προσφέρουν στους νέους καλύτερες γνωστικές επιδόσεις στη λεκτική μάθηση, τη μνήμη και την προσοχή υπέρ της ακαδημαϊκής επιτυχίας».

Η μαύρη σοκολάτα συνδέεται επίσης με θετικές επιδράσεις στη διάθεση και την ψυχική υγεία. Μια μελέτη του 2019 από το University College του Λονδίνου διαπίστωσε επίσης ότι τα άτομα που έτρωγαν μαύρη σοκολάτα είχαν σημαντικά χαμηλότερες πιθανότητες να υποφέρουν από συμπτώματα κατάθλιψης από εκείνα που δεν έτρωγαν καθόλου σοκολάτα.

3. Ψάρια πλούσια σε Ωμέγα-3

Τα ψάρια, όπως ο σολομός, ο τόνος και ο γαύρος, είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία παρέχουν πολλά οφέλη στον οργανισμό, συμπεριλαμβανομένης της βελτίωσης της υγείας του εγκεφάλου. Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Journal of Neurology, οι μεσήλικες ενήλικες που έκαναν μια διατροφή πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είχαν μεγαλύτερους όγκους στον ιππόκαμπο, το τμήμα του εγκεφάλου που παίζει ζωτικό ρόλο στη μνήμη και τη μάθηση. και επομένως ήταν καλύτερα εξοπλισμένοι για να κατανοούν πολύπλοκες λεπτομέρειες. .

4. Ξηροί καρποί

Η κατανάλωση μιας χούφτας ξηρών καρπών καθημερινά σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο κατάθλιψης. Μια πρόσφατη μελέτη, που δημοσιεύτηκε φέτος στο Journal of Clinical Nutrition, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μιας χούφτας ξηρών καρπών καθημερινά συσχετίστηκε με 17% χαμηλότερο κίνδυνο κατάθλιψης.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι μεσήλικες και οι μεγαλύτεροι ενήλικες που έτρωγαν 30 γραμμάρια ξηρών καρπών - αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια, φιστίκια Αιγίνης, κάσιους και ξηρούς καρπούς Βραζιλίας - είχαν λιγότερες πιθανότητες να λάβουν αντικαταθλιπτικά ή να αναπτύξουν κατάθλιψη.

Μια ημερήσια δόση ξηρών καρπών σχετίζεται επίσης με θετική επίδραση στη μνήμη και στην υγεία του εγκεφάλου. Η κατανάλωση 60 γραμμαρίων ξηρών καρπών την ημέρα (περίπου μισό φλιτζάνι αμύγδαλα) αυξάνει τη λεκτική μνήμη και τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο.

5. Σμέουρα, φράουλες και βατόμουρα

Τα σμέουρα, οι φράουλες και τα βατόμουρα είναι γεμάτα φλαβονοειδή, τα οποία είναι γνωστό ότι βοηθούν στη βελτίωση της μνήμης και στην επιβράδυνση της γνωστικής έκπτωσης που σχετίζεται με την ηλικία. «Η προσθήκη μιας χούφτας μούρα στη διατροφή κάθε μέρα είναι μια από τις πρώτες και πιο εύκολες αλλαγές που προτείνονται σε όσους θέλουν να βελτιώσουν την υγεία του εγκεφάλου», λέει η Δρ. Uma Naidu, διευθύντρια Διατροφής και Ψυχιατρικής Τρόπου Ζωής στο Γενικό Νοσοκομείο της Μασαχουσέτης στη Βοστώνη.

Έρευνα, που διεξήχθη από το King's College του Λονδίνου, αποκάλυψε ότι μια χούφτα βατόμουρα την ημέρα μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου, συμπεριλαμβανομένης της βελτίωσης της μνήμης και της μεγαλύτερης ακρίβειας στις εργασίες προσοχής.

Οι προβλέψεις του ωροσκοπίου του Maguy Farah για το έτος 2023