Πώς να μειώσετε τη φλεγμονή στο σώμα με το φαγητό

Πώς να μειώσετε τη φλεγμονή στο σώμα με το φαγητό

Η φλεγμονή στο σώμα μπορεί να αποφευχθεί ή να μειωθεί, συμπεριλαμβάνοντας μερικά αντιφλεγμονώδη βότανα και μπαχαρικά στην καθημερινή μας διατροφή. Ο κατάλογος των αντιφλεγμονωδών βοτάνων και μπαχαρικών που μπορείτε να λαμβάνετε καθημερινά περιλαμβάνει:

1- Κουρκουμάς

Ο κουρκουμάς είναι πολύ δημοφιλής σε όλο τον κόσμο. Είναι πλούσιο σε κουρκουμίνη, ένα αντιοξειδωτικό γνωστό για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του. Ο κουρκουμάς μπορεί να ληφθεί με μαύρο πιπέρι για να αυξήσει την απορρόφηση της κουρκουμίνης από το σώμα.

2 - μαύρο πιπέρι

Το μαύρο πιπέρι είναι πλούσιο στις αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του. Είναι επίσης πολύ αποτελεσματικό στη θεραπεία πολλών πεπτικών προβλημάτων.

3- κάρδαμο

Το κάρδαμο έχει μια γλυκιά και αρωματική γεύση. Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι το κάρδαμο βοηθά στη μείωση της φλεγμονής και είναι ευεργετικό σε ορισμένες περιπτώσεις λιπώδους ήπατος.

4- Κανέλα

Η κατανάλωση κανέλας μειώνει τη φλεγμονή, σύμφωνα με τα αποτελέσματα πολλών επιστημονικών μελετών, αλλά οι ειδικοί συνιστούν να τρώτε μικρές ποσότητες κανέλας για να έχετε καλά αποτελέσματα χωρίς παρενέργειες.

5- Τζίντζερ

Εκτός από τη μαγειρική του χρήση, το τζίντζερ χρησιμοποιείται παραδοσιακά ως φάρμακο για τη θεραπεία του κρυολογήματος, των κράμπες της περιόδου, τις ημικρανίες, τη ναυτία, την αρθρίτιδα και την υψηλή αρτηριακή πίεση. Το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και του πόνου στις αρθρώσεις.

6- Σκόρδο

Το σκόρδο έχει χρησιμοποιηθεί ανά τους αιώνες για τη θεραπεία της αρθρίτιδας, του βήχα, της δυσκοιλιότητας και της φλεγμονής μεταξύ άλλων παθήσεων, και έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι το σκόρδο παρέχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες χάρη στις πλούσιες ενώσεις του σε θείο.

7- Το δαχτυλίδι

Το Fenugreek χρησιμοποιείται για διάφορους σκοπούς, συμπεριλαμβανομένης της ανακούφισης από τον πόνο στις αρθρώσεις, τη δυσκοιλιότητα και το φούσκωμα. Η κατανάλωση τριγωνόφυλλου μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Ο ατμός που παράγεται από το βράσιμο της τριγωνέλλας μπορεί να εισπνευστεί για να μειωθεί η λοίμωξη του αναπνευστικού.

8- Θυμάρι

Το θυμάρι χρησιμοποιείται ως άρωμα φαγητού και η κατανάλωση θυμαριού έχει αποδειχθεί ότι προσδίδει αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες, καθιστώντας το ευεργετικό για ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα.

9- Δεντρολίβανο

Η έρευνα δείχνει ότι οι πολυφαινόλες στο δεντρολίβανο μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής.

10- Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι βοηθά στη μείωση των φλεγμονωδών δεικτών που σχετίζονται με την IBD, την ελκώδη κολίτιδα, την ασθένεια των ούλων και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα.