Ποια είναι τα οφέλη του γάλακτος βρώμης για την υγεία:

Αυτή η εναλλακτική λύση γάλακτος περιέχει μια εκπληκτικά υψηλή ποσότητα θρεπτικών συστατικών, όπως φυτικές ίνες, ασβέστιο, βιταμίνη Α και σίδηρο. Στην πραγματικότητα, το γάλα βρώμης έχει διπλάσια ποσότητα βιταμίνης Α από το αγελαδινό γάλα και περίπου το 10% της ημερήσιας ανάγκης σε σίδηρο.

Τα οφέλη του γάλακτος βρώμης για τον οργανισμό μας

Προστατεύει την καρδιαγγειακή υγεία:

Τα επίπεδα λίπους του είναι πολύ χαμηλότερα από το αγελαδινό γάλα, ειδικά το πλήρες γάλα, το οποίο δεν περιέχει χοληστερόλη, επομένως μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών όπως η αθηροσκλήρωση, τα εμφράγματα, τα εγκεφαλικά και η στεφανιαία νόσο.

Βελτιώνει την όραση:

Η βιταμίνη Α, που υπάρχει στο γάλα βρώμης, δρα ως αντιοξειδωτικό Η βιταμίνη Α είναι γνωστό ότι μειώνει την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και το οξειδωτικό στρες στον αμφιβληστροειδή.

Αυξάνει την αντοχή των οστών:

Το γάλα βρώμης είναι πολύ πλούσιο σε ασβέστιο, καθώς και σίδηρο και διάφορα άλλα μέταλλα. Είναι πολύ σημαντικά για τη διατήρηση της οστικής πυκνότητας καθώς γερνάτε και για τη διασφάλιση ότι τα οστά σας παραμένουν γερά και ανθεκτικά.

Μειώστε τη φλεγμονή:

Ορισμένες έρευνες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση γάλακτος βρώμης μπορεί να μειώσει το συνολικό οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή στο σώμα και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών.

Πώς φτιάχνουμε γάλα βρώμης στο σπίτι;

Μουλιάζουμε βρώμη ή δημητριακά ολικής αλέσεως σε νερό για 4-6 ώρες
Στη συνέχεια, προσθέστε το νερό και τη βρώμη στο μπλέντερ
Ανακατέψτε αυτό το μείγμα για περίπου ένα λεπτό.
Σε αυτό το σημείο, σουρώνουμε τη βρώμη και το νερό μέσα από ένα πανί.
Αποθηκεύστε το υπόλοιπο γάλα σε αεροστεγές δοχείο και φυλάξτε το στο ψυγείο.
Πρέπει να διατηρείται καλά για 2-3 ημέρες και να διατηρείται στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε.