Ποιες είναι οι σημαντικότερες τοπικές βιομηχανικές ζημιές;

Ποιες είναι οι σημαντικότερες τοπικές βιομηχανικές ζημιές;

Τα τεχνητά γλυκαντικά μπορεί να φαίνονται σαν μια καλή εναλλακτική λύση στη ζάχαρη για τη μείωση των θερμίδων, αλλά μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο The BMJTrusted Source αποκάλυψε μια πιθανή σχέση μεταξύ αυτών των γλυκαντικών και έναν αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφαλικού.

Η μελέτη, που διεξήχθη από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας και Ιατρικής Έρευνας της Γαλλίας, δεν είναι η πρώτη που υποδηλώνει σύνδεση μεταξύ τεχνητών γλυκαντικών και αυξημένου κινδύνου καρδιακών παθήσεων, ωστόσο είναι η μεγαλύτερη μέχρι σήμερα καθώς η μελέτη περιελάμβανε δεδομένα από περισσότερους από 100000 συμμετέχοντες. .

Σχεδόν το 37% των συμμετεχόντων ανέφεραν ότι χρησιμοποιούν τεχνητά γλυκαντικά, με τους συμμετέχοντες να χωρίζονται σε μη καταναλωτές, χαμηλότερους καταναλωτές (πρόσληψη τεχνητών γλυκαντικών κάτω από το μέσο όρο) και υψηλότερους καταναλωτές (πρόσληψη τεχνητών γλυκαντικών πάνω από το μέσο όρο).

Ενώ οι συμμετέχοντες κατανάλωναν κατά μέσο όρο 42.46 mg/ημέρα, τα τεχνητά γλυκαντικά κυμαίνονταν από ασπαρτάμη, ακεσουλφάμη κάλιο, σουκραλόζη, κυκλαμικό οξύ, σακχαρίνη, θαυματίνη, διυδροκαλκόνη νεοεσπεριδίνης, γλυκοσίδες στεβιόλης και ασπαρτάμη-ακεσουλφάμη καλίου.

100 χιλιάδες συμμετέχοντες

Στο τέλος της μελέτης, οι ερευνητές συνέκριναν τον αριθμό των καρδιαγγειακών παθήσεων που βιώνουν οι άνθρωποι που κατανάλωναν τεχνητές γλυκαντικές ουσίες με τον αριθμό των καταστάσεων που βιώνουν άτομα που δεν κατανάλωναν αυτές τις γλυκαντικές ουσίες.

Οι συμμετέχοντες ανέφεραν 1502 καρδιαγγειακά συμβάντα κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης, συμπεριλαμβανομένων 730 περιπτώσεων στεφανιαίας νόσου και 777 περιπτώσεων εγκεφαλοαγγειακής νόσου.

Επιπλέον, οι συγγραφείς της μελέτης σημειώνουν ότι η περιστασιακή χρήση γλυκαντικών δεν είναι τόσο προβληματική όσο η καθημερινή χρήση.

Η καθημερινή κατανάλωση είναι επικίνδυνη

Από την άποψη αυτή, είπαν, «Είναι απίθανο η περιστασιακή κατανάλωση τεχνητών γλυκαντικών να έχει ισχυρό αντίκτυπο στον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου».

«Η συσχέτιση μεταξύ τεχνητών γλυκαντικών και στεφανιαίας νόσου/εγκεφαλικού δεν προκαλεί έκπληξη δεδομένου του γεγονότος ότι τα γλυκαντικά σχετίζονται με διαβήτη, υπέρταση, υπερλιπιδαιμία, υπερτριγλυκεριδαιμία και παχυσαρκία», δήλωσε ο Δρ Viken Zetjian, καρδιολόγος στο Πανεπιστήμιο του Τέξας. Κέντρο στο Σαν Αντόνιο.

Ο Δρ. Zetjian σημείωσε ότι η μελέτη μπορεί να μην μπορεί να εφαρμοστεί σε ολόκληρο τον πληθυσμό, ωστόσο, είπε, «Μας δίνει μια ιδέα ότι τα γλυκαντικά μπορεί να εμπλέκονται σε στεφανιαία νόσο και εγκεφαλοαγγειακή νόσο».