Αυτές οι τέσσερις τροφές απαγορεύονται, αποφύγετέ τις αμέσως

Αυτές οι τέσσερις τροφές απαγορεύονται, αποφύγετέ τις αμέσως

Οι ειδικοί στην ασφάλεια των τροφίμων έχουν προειδοποιήσει να μην τρώτε 4 δημοφιλή τρόφιμα που πωλούνται σε παντοπωλεία και χρησιμοποιούνται σε πολλά πιάτα και μερικά από αυτά μπορεί να σας εκπλήξουν.

Η Callie Knell, μικροβιολόγος στο Πανεπιστήμιο του Delaware, και ο Dr. Brian Kwok Lee, χημικός τροφίμων, αποκάλυψαν τα απαγορευμένα τρόφιμα ως εξής:

1- Ωμά λάχανα:

Εάν είστε λάτρης της προσθήκης ειδών όπως τα φύτρα μηδικής ως γαρνιτούρα σε τοστ με αβοκάντο και σάντουιτς, αποδεικνύεται ότι οι κίνδυνοι μπορεί να υπερβαίνουν τα οφέλη, ειδικά την πρόθεση.

Μπορεί να είναι γόνιμο έδαφος για την ανάπτυξη βακτηρίων όπως η σαλμονέλα και το E. coli, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, τα οποία συνιστούν το μαγείρεμα για να σκοτωθούν τα μικρόβια και να μειωθεί ο κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης, σύμφωνα με τη Huffington Post.

2- Μη παστεριωμένο γάλα

Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που προωθούν το νωπό γάλα ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά δεν αξίζει τον κίνδυνο, επειδή υπάρχουν πολλοί οργανισμοί που προκαλούν ασθένειες ακόμα ζωντανοί σε αυτό το ποτό.

Το μεγαλύτερο μέρος του γάλακτος που πωλείται σήμερα είναι παστεριωμένο, πράγμα που σημαίνει ότι έχει θερμανθεί για ορισμένο χρονικό διάστημα σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία για να εξασφαλιστεί ότι τυχόν επιβλαβή βακτήρια θα σκοτωθούν.

Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων υποστήριξε επίσης αυτήν την ιδέα, καθώς το νωπό γάλα μπορεί να προκαλέσει ασθένειες όπως η σαλμονέλα και το E. coli.

Ο FDA σημειώνει επίσης ότι η κατανάλωση μη παστεριωμένου γάλακτος μπορεί να είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για άτομα με ασθενέστερο ανοσοποιητικό σύστημα, παιδιά, ηλικιωμένους και έγκυες γυναίκες.

3 – Προκομμένα προϊόντα

Οι ειδικοί σε θέματα διατροφής προτείνουν να πλένετε τα κομμένα προϊόντα πριν τα καταναλώσετε, όπως επιβεβαιώνεται από το CDC, επειδή μπορεί να περιέχουν βακτήρια.

Το CDC συνιστά επίσης να βεβαιωθείτε ότι τα κομμένα φρούτα και λαχανικά παραμένουν κρύα και χωριστά από το ωμό κρέας, τα πουλερικά και τα θαλασσινά που μπορεί να υπάρχουν στο καλάθι ειδών παντοπωλείου σας.

Όσον αφορά τα κομμάτια καρπουζιού, είναι «τα πιο ευάλωτα» στη μόλυνση για πολλούς διαφορετικούς λόγους. Ο πρώτος λόγος είναι ότι αναπτύσσονται στο έδαφος, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να απορροφήσουν βρώμικο νερό κατά τη διαδικασία ανάπτυξης - ακόμη και να έρθουν σε επαφή με περιττώματα ζώων .

Η φλούδα του φρούτου μπορεί επίσης να περιέχει βακτήρια

4 – Μπάρα με ζεστό φαγητό

Αν και το φαγητό που σερβίρεται σε ζεστό μπαρ δεν είναι κακό, είναι σημαντικό να προσέχετε μερικούς από τους τρόπους συντήρησης του.Όλα τα ζεστά φαγητά πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία 140 βαθμών Φαρενάιτ ή υψηλότερη, σύμφωνα με τον FDA.

Εάν το φαγητό είναι κρύο, πρέπει να παραμείνει σε θερμοκρασία κάτω από 41 βαθμούς Φαρενάιτ.

Υπάρχει μια «επικίνδυνη ζώνη» στην οποία μπορεί να φτάσει το φαγητό εάν αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου για δύο ώρες, η οποία εμφανίζεται μεταξύ 40 και 140 βαθμών Φαρενάιτ, όπου τα βακτήρια μπορούν να πολλαπλασιαστούν γρήγορα.

Σε περίπτωση αμφιβολίας για το σύστημα θέρμανσης, θα πρέπει να αποφύγετε τις μπάρες ζεστού φαγητού, σύμφωνα με τις συμβουλές των διατροφολόγων.

Οι προβλέψεις του ωροσκοπίου του Maguy Farah για το έτος 2023