Nepre manĝu ĉi tiujn manĝaĵojn krudaj

Nepre manĝu ĉi tiujn manĝaĵojn krudaj

1. Beto

Beto estas bonega fonto de folato, kiu helpas kun cerba disvolviĝo kaj ĉela reproduktado, sed kiam beto estas varmigita, ĝi perdas ĉirkaŭ 25% de sia nutra valoro.

2. Spinaco

Ĝi estas konsiderata unu el la plej bonaj verdaj foliaj legomoj kiam manĝata kruda, ĉar ĝi enhavas bonan kvanton da vitaminoj C kaj E, fibroj, enzimoj kaj aminoacidoj. Kiam estas kuirita, spinaco perdas kaj sian guston kaj aminoacidojn.

3. Karotoj

Krudaj karotoj donas pli altan nutran valoron ol kuiritaj karotoj, kaj provizas pli da avantaĝoj por okulsano kaj korpa vigleco.

4. Opcio

Estas kutime manĝi kukumojn sen kuiri. Fakuloj rekomendas manĝi ĝin kiel malalta kaloria manĝeto kun olivoleo kaj/aŭ malpeza salo.

5. Rafano

Studoj montris, ke rafano donas pli da sanprofitoj kiam manĝata en sia kruda formo. Sed oni devas zorgi kaj oni manĝas ĝin modere, ĉar ĝi povas kaŭzi flatulecon kaj gason.

6. Tomato

Krudaj tomatoj provizas esencajn vitaminojn, mineralojn kaj nutraĵojn, kiuj povas provizi kelkajn profundajn sanajn avantaĝojn. Manĝi krudajn tomatojn helpas malhelpi iujn malsanojn kiel osteoporozo, kancero, diabeto, renaj ŝtonetoj, koratako kaj obezeco.

7. Cepoj

Cepoj enhavas komponaĵojn, kiuj helpas batali kanceron. Manĝi krudajn cepojn anstataŭ kuiritajn cepojn laŭdire protektas kontraŭ pulma kaj prostata kancero danke al ĝiaj kunmetaĵoj (kiuj perdiĝas kiam kuirite).

8. brasiko

Brasiko estas karakterizita per sia alta enhavo de vitamino K, kiu estas esenca por la homa korpo. Aldono de kruda brasiko al la dieto donas la avantaĝon plibonigi la digesta procezo venkante la problemojn de indigesto kaj gaso.

9. Celerio

Celerio estas unu el la plej bonaj manĝaĵoj, kiujn oni povas manĝi kruda ĉar ĝi enhavas altajn nivelojn de klorofilo, kiu ludas la rolon de antioksidanto en la korpo. Manĝado de celerio kruda tenas ĝin pli alta en vitaminoj C kaj B, kiuj helpas plibonigi ĝeneralan sanon.

10. Kokoso

Kruda kokoso retenas pli da nutraĵoj. Kokosa akvo estas natura fonto de magnezio, kalio kaj natrio.

11. Citrono

Citronoj estas konataj pro siaj multaj avantaĝoj, de koncentritaj kvantoj de vitamino C kaj fibro, ĝis multaj plantaj komponaĵoj, ĝis mineraloj kaj esencaj oleoj. Manĝante citronon en ĝia kruda formo, la korpo profitas de ĉiuj sanaj elementoj disponeblaj en ĝi.

12. Ajlo

Ajlo estas plej ofte uzata en kuirado, kvankam eksponiĝo al temperaturo reduktas ĝian nutrovaloron. Ajlo enhavas komponaĵojn, kiuj mortigas kancerajn ĉelojn, kiuj povas esti plej bone uzataj kiam oni manĝas sen kuirado.

13. Brokolo

Estas preferinde manĝi brokolo sen kuiri por akiri ĝiajn plenajn sanajn kaj nutrajn avantaĝojn. Sed ĝi povas esti manĝita boligita kaj vaporita dum minuto por tiuj, kiuj ne preferas ĝian guston aŭ guston kruda.

14. Nuksoj

Nuksoj en sia kruda stato provizas altajn nivelojn de magnezio kaj fero. Sed se nuksoj estas rostitaj aŭ varmigitaj, iliaj kalorioj kaj graso pliiĝas, kaj la enhavo de magnezio kaj fero malpliiĝas.

15. Ruĝa Pipro

Ruĝa pipro enhavas ĉirkaŭ 32 kaloriojn kaj estas plena de vitamino C, kiu malpliiĝas kiam kuirita. Ruĝaj paprikoj estas plej bone manĝitaj krudaj aŭ rostitaj, ĉar ili perdas iom da sia nutra valoro kiam ili estas kuiritaj.

16. Oliva oleo

Iuj homoj emas uzi olivan oleon en kuirado por konservi sanan pezon. Sed spertuloj rekomendas manĝi krudan ekstravirgan olivoleon por akiri pli da vitamino E kaj antioksidantoj.

17. Avocado

Avocadoj estas riĉaj je fibro kaj karotenoidoj, kun malalta nivelo de karbonhidratoj. Fakuloj rekomendas manĝi avokadojn krudaj por akiri siajn plenajn sanprofitojn. Kuirado influas la enhavon de la avokado kaj igas ĝin perdi kelkajn el ĝiaj gravaj nutraĵoj.

Konsiloj por manĝi krudajn manĝaĵojn

• Ne necesas sekvi vegetaran dieton, se vi volas sekvi dieton bazitan sur krudaj nutraĵoj, ĉar iuj manĝaĵoj kiel ovoj, krudaj laktaĵoj kaj eĉ iuj specoj de viando eniras en tian dieton. La sola ideo ĉi tie estas eviti konsumi pasteŭrizitajn kaj homogenigitajn produktojn de ajna formo.
• Manĝi krudajn manĝaĵojn havas multajn avantaĝojn rilate facilecon de digesto kaj pli altajn sanajn profitojn kun pli malalta kosto.
• Oni evitu krudan aŭ malsufiĉe kuiritan viandon kaj fiŝon.Kruda viando povas enhavi malutilajn bakteriojn, inkluzive de salmonelo, listeria kaj E. coli, kiuj povas kaŭzi manĝan veneniĝon.
• Evitu manĝi krudajn manĝaĵojn de stratvendistoj, kaj oni devas bone lavi ĝin antaŭ ol manĝi ĝin.

Aliaj temoj: 

Kiel vi traktas vian amanton post reveno de rompo?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج