Jen la "Harvard" dieto por kuracado de kronikaj malsanoj

Jen la "Harvard" dieto por kuracado de kronikaj malsanoj

En 2011, Harvard-nutradfakuloj kreis manĝplanon por optimuma sano.

Ĉi-rilate, Lillian Cheung, Docente pri Nutrado ĉe Harvard Medical School, diras: "Koncerne gravajn kronikajn malsanojn kiel antaŭzorgo de kardiovaskulaj malsanoj, diversaj specoj de kanceroj kaj tipo 2 diabeto, la Harvard-dieta metodo estos utila por preventi ĉi tiujn malsanojn. Komunaj malsanoj en Ameriko kaj la mondo.

Harvard-dieto

La Harvard Dieto povas esti uzata kiel gvidilo por "prepari sanajn, ekvilibrajn manĝojn", ĉar ĝi prioritatas legomojn kaj fruktojn por duono de ĉiu manĝo kaj kompletigas la alian duonon per tutaj aknoj kaj sanaj proteinoj.

Jen ampleksa divido pri kiel prepari sanan teleron, laŭ la gvidlinioj de Harvard-spertuloj pri nutrado, kie duono de la telero estas dediĉita al legomoj kaj fruktoj, dum la alia duono estas dividita inter sana proteino kaj tutaj aknoj:

1. Legomoj kaj fruktoj

La Harvard-dieto implikas dediĉi duonon de la telero en plej multaj manĝoj al legomoj kaj fruktoj, kun la celo, ke legomoj estu iomete pli ol fruktoj.

Vi devas konsideri, ke por ĉi tiu dieto, "terpomoj ne estas legomo", diras Cheung, rimarkante, ke ilia efiko estas preskaŭ sama kiel rafinitaj karbonhidratoj, kaj ili pliigas sangan sukeron.

La nutristo ankaŭ konsilas manĝi tutajn fruktojn, precipe, pli ol sukoj.

2. Tutaj grenoj

La Harvard Dieto rekomendas manĝi unu kvaronon de via manĝo el tutaj aknoj, kaj eviti rafinitajn grajnojn.

Kelkaj el la tutaj aknoj por manĝi estas:
• Aveno
• Quinoa
• hordeo
Tuta tritiko (inkluzive de tuta tritika pano kaj pasto)
Bruna rizo

3. Sana proteino

La enhavo de la Harvard-dietaj manĝoj inkluzivas iujn sanajn proteinojn, kun ne pli ol kvarono de la manĝa kvanto, jene:
• fiŝoj
• kokidoj
• Fabo
• Nuksoj
• anasoj

Homo devas celi limigi konsumon de ruĝa viando kaj eviti procesitajn viandojn kiel eble plej multe.

4. Kuiri kun sanaj oleoj (modere)

Por eviti konsumi nesanajn grasojn, oni konsilas ne kuiri kun parte hidrogenitaj oleoj kiel iuj vegetalaj oleoj.
Oni rekomendas uzi sanajn eblojn kiel:
• oleo de olivo
• Soja oleo
• Oleo de greno de maizo
• sunflora oleo

5. Akvo, teo kaj kafo anstataŭ lakto

"Dum jaroj, oni rekomendis trinki tri tasojn da lakto ĉiutage," diras Cheung, avertante, ke iuj eble havas laktozo-maltoleremon, do plej bone estas "trinki akvon, teon aŭ kafon."

La Harvard-dieto instigas alterni akvon, teon kaj kafon por pariĝi kun manĝoj, precipe kun malmulte aŭ neniu sukero.

Fakuloj de Harvard ankaŭ rekomendas limigi la konsumon de lakto kaj laktaĵoj al unu porcio tage kaj suko al unu malgranda taso tage. Sukeraj trinkaĵoj devas esti tute evititaj se eble.

6. Fizika aktiveco

Kio igas la Harvard-dieton speciala, Cheung klarigas, estas ke ĝi implikas "okupi duonhoron tage, aŭ almenaŭ kvin fojojn semajne, en vigla fizika agado.

Cheung diras, ke ĉiu iam maljuniĝos, do oni devas labori pri formado de bonaj kutimoj en juna aĝo, por ke ili fariĝu parto de la kutimoj kaj rutinoj de homo, per daŭre ekzercado de vigla marŝado kaj fizika taŭgeco, kaj eviti esti senlaborema plejparto de. la tago.

Horoskopaj prognozoj de Maguy Farah por la jaro 2023