Flugo al Courchevel el Shangri-La Abu Dhabi

Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi ĝojas kunlabori kun Courchevel, la Monda Skiurbo,

Situante en la francaj Alpoj,

"La Kuirarta Vojaĝo de Courchevel" estos prezentita de du-Michelin-stelita kuiristo Stephane Bourron.

Ĉi tiu gourmettravivaĵo estos gastigita kiel parto de la subskriba kuirarta majstra serio de Shangri-La en la hotela mondo, la 15-an kaj 16-an de novembro 2023 de 6:30 ĝis 11:00 ĉe Pour Ou, la franca restoracio.

Alportante la kuirartajn gustojn de la koro de la francaj Alpoj al Abu Dhabi, la kuiristo Stephane Bourron kondukos gastojn al gourmet-kulinara vojaĝo, kies kvinplada menuo estis zorge ellaborita konforme al la plej bonaj vinbervariaĵoj.

Inter la plej rimarkindaj pladoj en la menuo estas "krucaj langostinaj tortetoj kun kristala kaviaro kaj stracciatella kun kradrita sekkaviaro."

"Karpaĉo de kapreolo kun citrusaj notoj, citrusaj floroj kaj Sodace sorbeto."

"Krusitaj salikokoj kun salita butero, milde odoraj oranĝaj karotoj kaj vanil-aromigita karota mousselino en riĉa saŭco."

Por Stefan Boron, simpleco estas la arto de perfekteco. Pelita de ĉi tiu deziro al simpleco,

Ĝi elmontras la veran esencon de ĉiu ingredienco, malkaŝante kaj intensigante la originalajn gustojn per siaj rafinitaj receptoj.

Dum pli ol 30 jaroj, Stéphane Bourron vivigis sian pasion en la kuirejoj de Le Chabichoux, la franca restoracio du-Michelin-stelita situanta en Courchevel, Francio.

Ĉi tiu Nancy-denaska kuiristo havas allogan vivresumon kongruan kun la centoj da pladoj, kiujn li servas ĉiutage en la manĝejo.

La Majstra Kuirarta Serio estis prezentita de Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi en 2022 kiel nova koncepto en la manĝaĵa spaco kaj estis aprezita de multaj klientoj.

Ĉi tiu iniciato celas kombini la esceptan konon kaj talenton provizitan de grupo de premiitaj lipoj kun Gastamo Mondfama de Shangri-La.

Hakan Ozel, Ĝenerala Direktoro de Shangri-La Hotel, Dubajo..Diferenco estas la sekreto de sukceso