¿Cuál es el efecto del café en tu cerebro?

Según el sitio web estadounidense Eat This, Not That, el neurorradiólogo Nuno Souza, presidente de la Facultad de Medicina de la Universidad de Minho, dirigió el estudio patrocinado por el Instituto de Información Científica sobre el Café y publicado hace dos días en Molecular Psychiatry.

Souza y su equipo de investigación utilizaron imágenes de resonancia magnética funcional para monitorear el flujo sanguíneo cerebral y la activación neuronal entre un grupo de amantes del café en comparación con un grupo de no bebedores de café en tres condiciones: descansar, realizar una tarea e inmediatamente después de beber una taza de café. café.

"Esta es la primera vez que se estudia con este nivel de detalle el efecto del consumo regular de café en nuestra red cerebral", escribió Souza en el estudio.

Souza y su equipo descubrieron que, de hecho, existe una relación entre el consumo de café y un "patrón de asociación más eficiente y beneficioso en relación con el control de la actividad y el estado de alerta".

En otras palabras, si te sientes más alerta y “atento” con solo tomar tu café de la mañana, este estudio confirmó que la bebida tiene estos efectos en tu cerebro.

Además, los investigadores también encontraron actividad dinámica en varias áreas del cerebro, lo que indica que el café puede aumentar la capacidad de aprender y concentrarse, así como el procesamiento y almacenamiento de recuerdos.

Pero los investigadores encontraron otro vínculo, quizás menos sorprendente, que los estudios anteriores también habían mostrado: los cerebros de algunos participantes del estudio mostraron un mayor grado de estrés después de beber café.