El exceso es un hermano deficiente El exceso de vitaminas es peor que la deficiencia

En un momento en que millones de personas se apresuran a tomar suplementos vitamínicos, existe un lado malo, que pocos conocen, incluido el anatomista y cirujano Chris Tolkien, quien ve que muchos de ellos pierden el tiempo en estos asuntos y algunos pueden dañarse por exceso. recurriendo a estos Suplementos.
En noviembre de 1912, un equipo de tres hombres y dieciséis perros partió de una base remota en el este de la Antártida para descubrir una serie de cañones a unos cientos de kilómetros de distancia.
Tres meses después de ese viaje, solo un hombre, Douglas Mawson, había regresado, su piel se estaba pelando y su cabello se estaba cayendo, y había perdido casi la mitad de su peso.

Mawson relató los detalles de este viaje, que Sir Edmund Hillary describió más tarde como "la historia más maravillosa en la historia de los descubrimientos polares en la que solo ha sobrevivido un individuo".
Un mes después de la caminata, uno de los tres hombres y los seis perros se metieron en un cañón con la carpa y la mayor parte del equipo auxiliar para la caminata, y no fueron encontrados.
Luego de eso, Mason y su colega Javier Mertz, quien sobrevivió con él, iniciaron el viaje de regreso a la base, donde fueron alimentados con lo que quedaba de los perros con ellos.
Después de algunas semanas, Mertz comenzó a tener diarrea y dolor de estómago, su piel comenzó a descamarse y su cabello se cayó, y murió varios días después de incontinencia y delirio.
Mientras que Mawson también sufría de síntomas similares, ya que las plantas de sus pies se desprendieron de una manera que las capas de piel en esa área parecían “corroídas e inmaduras”, como él lo describió.
Por lo tanto, el sufrimiento que sufrieron los antiguos exploradores y marineros fue el impulso para realizar las primeras investigaciones y estudios sobre las vitaminas y las enfermedades que aquejan al ser humano como consecuencia de su carencia de estas vitaminas.
A primera vista, la novela de Mawson parece contar otra historia de inanición junto con la falta de nutrientes esenciales.

Sin embargo, de hecho, la descripción de Mawson de sus síntomas casi se aplica a la descripción de los síntomas de una sobredosis de vitamina A, que parece haber ocurrido como resultado de comer el hígado de un perro, como comer menos de 100 gramos del hígado de un perro esquimal. sería una dosis fatal para un explorador hambriento.
Aunque Mawson vivió después de ese viaje a la edad de 76 años, su historia nos da una advertencia de que las vitaminas pueden ser peligrosas para nuestra salud.
Este informe cubre todo lo que hemos aprendido sobre los suplementos vitamínicos en los últimos años.
Si una persona está sana y vive en un país como Gran Bretaña, tomar multivitaminas y dosis excesivas de antioxidantes puede acortar su vida.
La mayoría de las veces y para la mayoría de nosotros, estos suplementos vitamínicos no son saludables para nosotros, aunque muchos de nosotros gastamos mucho dinero en ellos, y algunos pueden depender mucho de ellos, que van desde el fortalecimiento del cabello hasta la salud física.
Me gustaría profundizar en esto, seguro que las empresas que fabrican estos suplementos vitamínicos no están de acuerdo conmigo en eso. Entonces, ¿por qué pensamos que estos suplementos son tan beneficiosos para nosotros y luego los tomamos?
Las vitaminas son esenciales en nuestras vidas, y hay un gran número de personas, incluso en Gran Bretaña, que se benefician de ciertos tipos de estos suplementos vitamínicos. Sin embargo, las tabletas multivitamínicas genéricas que salen al mercado y no están reguladas son más que una simple pérdida de dinero.
El problema es que nos preocupamos mucho por las vitaminas, empezando por las horribles historias que escuchamos sobre problemas de deficiencia de vitaminas, y pasando por leer lo que está escrito en el reverso de la lonchera de cereales “cornflakes” de valores nutricionales, y terminando con Plinos Pauling , el bioquímico estadounidense que ganó dos veces el Premio Nobel, que pedía que la vitamina C se tomara en dosis muy altas.
Para colmo, quienes nos venden estos suplementos vitamínicos en las tiendas y nos los comercializan con la idea errónea de que si algunas de estas vitaminas son beneficiosas, seguramente más de ellas serán mejores.

El premio Nobel Linus Pauling estaba tomando mucha vitamina C
Conocía los nombres de las vitaminas desconocidas incluso antes de estudiar medicina, ya que siempre me gustó ver los tipos de cereales industriales para el desayuno “cornflakes” con múltiples colores y sabores que se comercializan usando animales de dibujos animados y enfatizando en esos anuncios que son “rico en vitaminas y minerales.”
Hay que admitir que este cereal de desayuno rico en vitaminas y minerales fue una de las intervenciones sanitarias comunes más importantes e influyentes de la historia, ya que tiene un claro efecto positivo incluso en Europa.
Entonces, cuando las personas no tienen que comer el hígado de los perros en la Antártida, la falta de vitamina A en el cuerpo aumenta considerablemente el riesgo de ceguera y la muerte de muchos niños por sarampión y diarrea en los países en desarrollo.
Para ello, la Organización Mundial de la Salud de las Naciones Unidas recomienda tomar dosis muy concretas de esta vitamina, y advierte que dosis aumentadas pueden provocar anomalías fetales en las primeras etapas del embarazo, así como otros problemas de salud; Por lo tanto, las vitaminas pueden en algunos casos provocar un cambio significativo en la esperanza de vida.
Estos asuntos contribuyen a una percepción general de la utilidad de las vitaminas para la salud.

Ya sea que haya oído hablar de él o no, Linus Pauling ha tenido una gran influencia en la cultura de las vitaminas y los nutrientes, es imposible imaginar a alguien con más autoridad o credibilidad que él.
Ganó dos premios Nobel y escribió un libro en 1970 en el que cree que las altas dosis de vitamina C pueden ser eficaces para combatir la gripe, el cáncer y las enfermedades cardiovasculares, así como los problemas de infecciones y recaídas.
Pauling estaba tomando grandes dosis de esa vitamina cientos de veces las dosis requeridas, y vivió hasta una etapa avanzada de la vida para ver a muchos de sus nietos a su alrededor. También fue el campeón de los anuncios de vitaminas, lo que ha contribuido al crecimiento de una industria sustentada en la creencia de que complementar estas moléculas en nuestra dieta es beneficioso en todos los aspectos.
Sin embargo, en lugar de depender de lo que dice una sola persona, aunque tenga credibilidad, debemos mirar los resultados de los estudios que examinan lo que les sucede a las personas que toman estos suplementos vitamínicos durante períodos prolongados de sus vidas.
Mirar un solo estudio no respondería a la pregunta de si los suplementos vitamínicos son buenos para la salud. Estos estudios se centran en gran medida en antecedentes científicos y puede ser difícil resaltar el conflicto de intereses entre ellos.
Para responder a esto, debemos considerar lo que se conoce como “investigación revisada”, en la que científicos independientes recopilan todos los datos disponibles y los vuelven a analizar para responder a las grandes preguntas.
Antioxidantes
Dos de esos científicos dijeron: “No encontramos evidencia que apoye la toma de suplementos antioxidantes para la prevención primaria o secundaria de ningún tipo de enfermedad. El betacaroteno y la vitamina E parecen contribuir al aumento de la mortalidad, al igual que el aumento de las dosis de vitamina A”.
Los dos científicos agregaron: “También es esencial que los suplementos nutricionales antioxidantes se consideren productos médicos que deben someterse a una evaluación adecuada antes de comercializarse”.
Estos suplementos se consideran formulaciones de poderosos probióticos, pero no están sujetos a los mismos procedimientos regulatorios que los productos farmacéuticos, por lo que debe haber una declaración de advertencia en el empaque si hay una declaración de que estos suplementos son dañinos para nosotros.
La siguiente pregunta es sobre por qué estos suplementos son dañinos para nuestra salud.
Es difícil analizar los datos de estos suplementos, en parte porque las vitaminas representan un grupo diverso de sustancias químicas.
Pondré lo que la gente llama "minerales" en la categoría de "vitaminas". Se requieren en la dieta no para obtener energía, sino para llevar a cabo las funciones químicas de las enzimas en el metabolismo del cuerpo, la producción de células, la reparación de tejidos y otras. procesos vitales.
También existe una relación entre la vitamina A y el aumento de la incidencia de cáncer de pulmón en fumadores. Un exceso de zinc se asocia con una disminución de la función inmunológica. También existe una relación entre la duración de la ingesta excesiva de manganeso y la aparición de trastornos musculares y nerviosos en los ancianos.
Se vuelve aún más complicado cuando se trata de tomar una combinación de todo en una sola pastilla. Por ejemplo, diferentes minerales compiten entre sí por la absorción. Si ingieres grandes cantidades de calcio, no podrás absorber el hierro. Si ingiere grandes cantidades de hierro, no podrá absorber el zinc. Si toma vitamina C, esto conducirá a una disminución del nivel de hierro.
El peligro de esto no es comer en exceso en grandes cantidades de una cosa, pero puede conducir a una disminución peligrosa de algo, incluso si es solo un suplemento para usted.
Pero, ¿cuándo recomiendan los médicos un fármaco complementario? El Instituto Nacional para la Salud y la Excelencia Clínica recomienda la suplementación para algunos grupos de personas en riesgo de deterioro de la función, que incluyen:
Ácido fólico para todas las mujeres que están considerando un embarazo y están embarazadas hasta la semana 12 de embarazo.
Vitamina D para mujeres embarazadas, madres lactantes, niños de seis meses a cinco años, personas de 65 años y quienes no están expuestos mucho al sol, por ejemplo, quienes se cubren la piel por motivos culturales o quienes no no permanecer en el interior durante un período prolongado de tiempo.
Finalmente, se recomienda que todos los niños tomen un suplemento que contenga vitaminas A, C y D desde los seis meses hasta los cuatro años. Esto es ser consciente de la posibilidad de que el desarrollo de los niños no sea suficiente, especialmente de aquellos que llevan una dieta variada.
Su médico también puede recomendarle un suplemento si lo necesita por razones médicas. Si decide tomar un suplemento, siga las dosis recomendadas, a menos que tenga más orientación de un nutricionista certificado oficialmente que recomiende aumentar la dosis. Y si tiene dudas sobre los niveles de dosificación, debe consultar a un nutricionista certificado oficialmente.