El célebre chef Alessandro Montedoro es nombrado jefe de cocina de The Ritz-Carlton Abu Dhabi

The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal ha anunciado el nombramiento del chef Alessandro Montedoro, figura culinaria de renombre mundial y autor de The Curative Cuisine, como jefe de cocina del hotel. Tras asumir su nuevo cargo el 16 de mayo, Chef Montedoro comenzó a trabajar en ofrecer una nueva gama de alimentos y bebidas en los ocho restaurantes del hotel de lujo.

Montedoro es un chef especializado en cocina contemporánea italiana, mediterránea, internacional y asiática, y anteriormente ocupó puestos culinarios de alto perfil en varios de los hoteles de lujo más famosos del mundo, incluidos Rome Marriott Park, Sogo Marriott y JW Marriott Baku. hoteles The Ritz-Carlton, Beijing, en el que también ganó una serie de prestigiosos premios. El nombramiento de Montedoro marca su primera presencia profesional en los Emiratos Árabes Unidos, y seguramente jugará un papel activo para brindar las mejores experiencias gastronómicas en uno de los hoteles más lujosos de la capital de los Emiratos Árabes Unidos.

Al comentar sobre la ocasión, Susan Steer, directora de ventas y marketing de The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal, dijo: "Estamos encantados de dar la bienvenida al chef Alessandro Montedoro a The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal, donde dirigirá nuestra experimentado equipo culinario para enriquecer nuestra rica cartera de delicias. Esperamos colaborar con él para implementar sus ideas innovadoras y brindar experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros valiosos invitados”.

El Chef Alessandro Montedoro dijo: “El Ritz-Carlton es conocido en todo el mundo por brindar ricas experiencias gastronómicas y niveles de servicio incomparables que complementan mi estilo y ética culinarios. Estoy muy emocionado de colaborar con el equipo para presentar los platos más deliciosos y los sabores modernos distintivos que enriquecen la escena gastronómica en Abu Dhabi”.

Nacido en la capital italiana de Roma, la pasión de Montedoro por la cocina y la composición lo llevó a alcanzar la excelencia en su trabajo. Además de su carrera en el sector de la hostelería, Montedoro logró gestionar su propio restaurante “La Log” en Italia durante dos años, además de su notable éxito al combinar el arte culinario y la autoría para producir su famoso libro “Cocina Terapéutica”, que trata las propiedades curativas de los alimentos y sus grandes beneficios en metodologías de Autocuidado.

The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal es un paraíso excepcional que rezuma el lujo del Medio Oriente, con encantadoras vistas desde el amanecer en el lado de Al Maqtaa Creek hasta el atardecer detrás de la Gran Mezquita Sheikh Zayed, para enriquecer los sentidos de sus huéspedes. a lo largo de su estancia. ويحتضن الفندق عشر مبانٍ ذات تصاميم مستوحاة من مدينة البندقية والتي تتوزع على شكل هلال حول واحد من أضخم أحواض السباحة في المدينة، ويضم 8 مطاعم، وخيارات إقامة فاخرة من فئة الخمس نجوم، ومنتجع سبا متكامل التجهيزات، ومساحة لإقامة الفعاليات تمتد على مساحة واسعة تفوق 2,100 metro cuadrado.