Beneficios para la salud de las nueces

Las nueces están actualmente en el centro de atención debido a sus beneficios para la salud, y con razón. Al igual que las semillas, la pequeña nuez separada contiene un poderoso aporte nutricional y puede ayudarlo a obtener las vitaminas y los minerales que necesita para una dieta sana y equilibrada. Aquí hay seis de las mejores nueces y nueces que debe considerar.

Todos los frutos secos tienen una composición nutricional ligeramente diferente y ofrecerán diferentes beneficios para la salud si se comen como parte de una dieta sana y equilibrada. Aunque las nueces tienen un alto contenido de grasa, en su mayoría son de la variedad monosaturada saludable para el corazón. Si está cuidando su peso, no debe aspirar a más de un puñado pequeño por día.

Almendras

Las almendras enteras están repletas de fibra, calcio y proteínas, y contienen esteroles vegetales que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol. También son, como muchos otros frutos secos, una buena fuente de la vitamina E antioxidante. Pruebe esta receta de deliciosas almendras con frambuesa y granola que le ayudarán a obtener sus frutos secos diarios a primera hora.

nueces de Brasil

Solo 2 o 3 nueces de Brasil proporcionan la cantidad correcta de selenio, un mineral esencial para respaldar la función inmunológica. No podemos obtener selenio de muchas otras fuentes de alimentos en el Reino Unido, por lo que este es un consejo fácil que puede ayudar a toda la familia.

anacardo

Los anacardos son una buena fuente de proteínas, hierro y zinc. Son una excelente fuente alternativa de proteínas para vegetarianos, veganos o personas que intentan reducir el consumo de carne. Intente agregar un puñado de obleas fritas o, si están húmedas y mezcladas, mézclelas en batidos, batidos y sopas. Pruebe esta receta de sopa de anacardos, zanahorias y cilantro.

Cacahuetes

A pesar de ser absolutamente deliciosos, los cacahuetes se consideran uno de los frutos secos menos saludables porque tienen el mayor contenido de grasas saturadas. No se recomienda comer grandes cantidades de maní y después mantequilla de maní. En su lugar, intente usar una mantequilla de nuez diferente hecha con almendras o anacardos para obtener toda la bondad de la nuez sin la grasa mala.

nueces pecanas

Al igual que las almendras, las nueces también pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol porque contienen esteroles vegetales. También proporcionan algunas vitaminas B, que son esenciales para la producción de energía.

pistacho

Los pistachos son una excelente fuente de fibra, hierro y vitamina B6. Espolvorea pistachos molidos sobre yogur, gachas de avena o incluso dátiles o higos picados para condimentar, convirtiéndolo en un postre saludable.

nueces

Las nueces son una fuente vegetariana de ácidos grasos omega-3 (comúnmente encontrados en pescados grasos como el salmón y la caballa), que se ha encontrado que ayudan a reducir la inflamación. Seguir una dieta antiinflamatoria puede ayudar a reducir el riesgo de ciertas afecciones, incluidas las enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.

En general, todos los frutos secos, excepto los cacahuetes, tienen una serie de beneficios para la salud. Por lo tanto, es importante incluir una variedad de ellos en su dieta de forma regular. Una de las formas más fáciles de hacer esto es hacer su propia mezcla de avellanas, combinando una selección de las nueces recomendadas anteriormente y las semillas aquí. Guárdelo en un frasco en el refrigerador y coma algunos bocadillos cada día.