Los sabores amargos tienen beneficios para el organismo, ¿cuáles son?

Los sabores amargos tienen beneficios para el organismo, ¿cuáles son?

Algunos alimentos tienen un sabor amargo y un sabor fuerte, pero la mayoría de ellos tienen muchos beneficios para los diferentes sistemas del cuerpo, especialmente el sistema digestivo, que aporta salud y bienestar a todo el cuerpo.

Algunas verduras, frutas, hierbas y bebidas tienen este sabor amargo, pero lo común entre estos alimentos amargos es que son beneficiosos para los intestinos y apoyan la salud del sistema digestivo, además de mejorar la digestión, estimular el apetito y estimular la secreción de jugos digestivos en el páncreas.

Según un informe publicado por Well and Good sobre temas de salud, puede ser útil tomar un trago amargo antes de comer o incluir alimentos amargos en tus comidas o aperitivos, para disfrutar de salud y bienestar. Estos alimentos y bebidas incluyen:

1- cacao

En su forma pura, el cacao tiene un sabor amargo, pero es rico en beneficios para la salud.Además de estimular los jugos digestivos, el cacao está lleno de nutrientes que incluyen magnesio, potasio, hierro y zinc, y también es rico en flavonoides, un tipo de polifenol que tiene grandes beneficios para el cerebro.

2- berros

El berro es otra hoja verde que tiene un sabor amargo, pero es beneficioso para la salud de los huesos porque es una poderosa fuente de vitaminas A, C y K.