¿La hormona responsable del apetito y cómo controlarla?

¿La hormona responsable del apetito y cómo controlarla?

La grelina baja se asocia con presión arterial alta, riesgo de diabetes, aumento de la grasa abdominal y aumento del apetito.

Controlar y poder controlar de manera más eficiente la secreción de grelina, la hormona del apetito responsable de enviar señales de hambre al cerebro, puede ayudar a reducir la grasa abdominal.

Un informe, publicado por Eat This Not That y citado en Clinical Endocrinology & Metabolism, muestra cómo enviar señales al cerebro de la manera correcta para apuntar a la pérdida de peso.

Presión arterial alta y diabetes

Los investigadores estudiaron los casos de casi 300 participantes voluntarios, que fueron clasificados como obesos según las medidas del índice de masa corporal. Se encontró que los participantes obesos tenían niveles más bajos de la hormona grelina durante el ayuno en comparación con los cuerpos de las personas de peso normal, lo cual es común entre las personas con sobrepeso.

La grelina baja también se asocia con presión arterial alta y aumento de la grasa abdominal, así como con un alto riesgo general de grasa corporal y diabetes.

Dieta mediterránea

Los participantes se dividieron en tres grupos con un enfoque de dieta diferente, pero todos participaban en actividad física regular. Los tres grupos lograron perder peso, independientemente de la dieta utilizada, y los participantes experimentaron un aumento significativo en los niveles de la hormona grelina, lo que resultó en una reducción de la grasa abdominal y, por lo tanto, mejoró la sensibilidad a la insulina.

Pero la dieta del primer grupo incluía elementos de la dieta mediterránea, como verduras de hoja verde y té verde, evitando la carne roja, y fue el grupo con el mayor aumento en los niveles de grelina.

Pérdida de peso

"Estos hallazgos sugieren que la pérdida de peso en sí misma puede alterar los niveles de grelina de manera positiva y reducir los riesgos para la salud, como la diabetes u otras enfermedades metabólicas", dijo Iris Shay, autora principal del estudio y profesora asistente de nutrición en la Universidad de Harvard.

La Dra. Shay agrega que ella y sus colegas investigadores también han visto beneficios en términos de salud intestinal y reducción de grasa en el hígado, que también son necesarios para reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Métodos para medir la grelina

Se puede asegurar que los niveles de grelina en el cuerpo son apropiados y en el camino correcto sin someterse a una prueba hormonal, al monitorear bien la regularidad de las sensaciones de hambre y saciedad.

La grelina, a veces llamada la "hormona del hambre", indica cuándo comer y es producida por células en el estómago que envían una señal al cerebro. A lo largo del día, la hormona sube y baja, a veces de forma espectacular, y suele estar en su punto más bajo después de comer.

hormona de la saciedad

En cuanto a la leptina, es la hormona que produce la sensación de saciedad y envía señales para dejar de comer y empezar a quemar calorías. Y cuando una persona es obesa, quizás inesperadamente, la leptina tiende a aumentar y la grelina tiende a ser baja, lo que parece ser un arreglo beneficioso, pero perjudica la regulación del apetito.

El Dr. Shay explica que cuando las hormonas grelina y leptina están en los niveles adecuados y en buen camino después de la pérdida de peso, el cuerpo tiende a controlar mejor la sensación de saciedad y el hambre, lo que mejora el metabolismo general y, por lo tanto, controla la grasa abdominal.

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