Advertencia: la ingesta excesiva de vitamina B3 es peligrosa

Advertencia: la ingesta excesiva de vitamina B3 es peligrosa

La niacina, también conocida como vitamina B3, es un nutriente importante ya que cada parte de nuestro cuerpo la necesita para funcionar correctamente, sin embargo, un nuevo estudio reveló que consumir demasiada cantidad de esta vitamina Puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca al causar inflamación y dañar los vasos sanguíneos.

Un informe publicado en la revista Nature Medicine reveló un riesgo previamente desconocido de consumir cantidades excesivas de la vitamina, que se encuentra en muchos alimentos, como la carne, el pescado, las nueces, los cereales fortificados y el pan.

Para buscar factores de riesgo desconocidos de enfermedad cardiovascular, los autores del estudio diseñaron un análisis de muestras de sangre de más de 1162 pacientes, buscando signos o marcadores comunes en la sangre de los pacientes que pudieran revelar nuevos factores de riesgo.

La investigación dio como resultado el descubrimiento de una sustancia en algunas muestras de sangre que sólo se forma cuando hay un exceso de niacina.

Ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares

Este hallazgo llevó a dos estudios adicionales para verificar los resultados, que incluyeron datos de un total de 3163 adultos con o sospecha de enfermedad cardíaca.

Dos investigaciones, una en Estados Unidos y otra en Europa, también mostraron que el producto de descomposición de la niacina, 4PY, predijo el riesgo de los participantes de futuros ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y muerte.

La parte final del estudio implicó experimentos en ratones, y cuando a los roedores se les inyectó 4PY, la inflamación en los vasos sanguíneos aumentó.

Cabe destacar que la dosis diaria recomendada de niacina para hombres es de 16 miligramos por día y para mujeres no embarazadas de 14 miligramos por día.

Actualmente, los investigadores no saben dónde trazar la línea divisoria entre cantidades saludables y no saludables de niacina, aunque esto se puede determinar mediante investigaciones futuras.

Evite los suplementos de niacina

A su vez, dijo el Dr. Stanley Hazen, presidente del Departamento de Ciencias Cardiovasculares y Metabólicas del Instituto de Investigación Lerner de la Clínica Cleveland y copresidente del Departamento de Cardiología Preventiva del Instituto del Corazón, Vascular y Torácico. "La persona promedio debería evitar los suplementos de niacina ahora que tenemos motivos para creer que tomar demasiada niacina puede aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular".

Por su parte, la Dra. Amanda Doran, profesora asistente de medicina en el Departamento de Medicina Cardiovascular del Centro Médico de la Universidad de Vanderbilt, dijo que los científicos saben desde hace décadas que el nivel de colesterol de una persona puede ser un importante factor de enfermedad cardíaca.

Añadió que incluso cuando los niveles de colesterol de los pacientes disminuyeron, algunos seguían teniendo un alto riesgo de sufrir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, y añadió que un ensayo de 2017 sugirió que el mayor riesgo puede estar relacionado con la inflamación de los vasos sanguíneos.

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