Comer comida rápida y sentir dolor.

Comer comida rápida y sentir dolor.

Un estudio estadounidense reciente descubrió que comer comida rápida puede causar dolor o hacer que las personas sean más sensibles al dolor, incluso si son sanas y delgadas.

Y algunas de las grasas en la comida rápida pueden hacer que el colesterol se acumule en las arterias, lo que provoca inflamación y dolor en las articulaciones, según se informó en el sitio web del British Daily Mail.

Se sabe que la obesidad o comer comida rápida durante mucho tiempo puede provocar dolor crónico, pero lo nuevo es que los investigadores ahora dicen que solo comer algunas comidas también puede causar daño.

Un estudio en ratones encontró que las grasas saturadas en la sangre se unen a los receptores en las células nerviosas que desencadenan la inflamación e imitan los síntomas del daño nervioso.

Este proceso se observó después de solo 8 semanas de comer una dieta alta en grasas que no contenía suficientes calorías para aumentar de peso en los roedores.

Estudios anteriores analizaron la relación entre las dietas ricas en grasas y los ratones obesos o diabéticos.

Se produce después de que un estudio descubriera que el ayuno intermitente, una de las técnicas de dieta más populares, en realidad puede aumentar el riesgo de muerte prematura.

"Este último estudio tomó más variables y pudo comenzar a identificar una relación directa entre la dieta y el dolor crónico", dijo a Medical News Today Laura Simmons, una dietista registrada que no participó en el estudio.

El estudio, publicado en Scientific Reports, comparó los efectos de diferentes dietas en dos grupos de ratones en el transcurso de ocho semanas.

Uno de ellos recibió alimentación normal, mientras que el otro grupo recibió una dieta no obesa y alta en grasas.

El equipo buscó grasas saturadas en su sangre. Descubrieron que los ratones con una dieta rica en grasas tenían niveles más altos de ácido palmítico. También observaron que la grasa se une al receptor nervioso TLR4, provocando la liberación de marcadores inflamatorios.

Los investigadores creen que los medicamentos que se dirigen a este receptor podrían ser clave para prevenir la inflamación y el dolor causados ​​por una dieta deficiente.

El Dr. Michael Burton, profesor asistente de neurociencia en la Universidad de Texas en Dallas, agregó: “Descubrimos que si eliminas el receptor al que se une el ácido palmítico, no ves el efecto desensibilizante en esas neuronas. Esto indica que existe una forma de prevenirlo farmacológicamente.