Estos son los siete principales beneficios de la quinua

La quinoa es uno de los alimentos saludables que se ha extendido a nivel mundial recientemente, teniendo en cuenta que la quinoa es libre de gluten, rica en proteínas y uno de los pocos alimentos vegetales que contienen cantidades adecuadas de los nueve aminoácidos esenciales, también es rica en fibra, magnesio , vitaminas B, hierro, potasio, calcio, fósforo y vitamina E y varios antioxidantes beneficiosos.

¿Cuáles son sus beneficios para la salud del cuerpo?

Alto valor nutricional:

En estos días, la quinua se ha extendido por todo el mundo, especialmente en tiendas naturistas y restaurantes que se enfocan en alimentos naturales.Existen tres tipos principales: Blanco, rojo y negro .

Alto en fibra:

Un estudio que analizó 4 tipos de quinua encontró un rango de 10 a 16 gramos de fibra por cada 100 gramos, más del doble del contenido de la mayoría de los granos.

Contiene un alto contenido de aminoácidos proteicos:

El problema es que muchos alimentos vegetales son deficientes en algunos aminoácidos esenciales, como la lisina. Sin embargo, la quinua es una excepción a esto, ya que contiene cantidades adecuadas de todos los aminoácidos esenciales. Por esta razón, es una excelente fuente de proteína.

Contiene una alta cantidad de antioxidantes:

La quinua es muy rica en antioxidantes, que son sustancias que combaten los radicales libres y se cree que ayudan a combatir el envejecimiento y muchas enfermedades.

Ayuda a perder peso:

Ciertas propiedades nutricionales pueden promover la pérdida de peso, ya sea aumentando el metabolismo o disminuyendo el apetito. La quínoa tiene muchas de estas propiedades: es rica en proteínas, lo que puede aumentar el metabolismo y reducir el apetito significativamente.

Bueno para la salud metabólica del cuerpo:

El estudio encontró que el uso de quinua en lugar de pan y pasta sin gluten redujo significativamente los niveles de azúcar en la sangre, insulina y triglicéridos.

Eficaz en la lucha contra la diabetes:

La quinua tiene un índice glucémico de 53, que se considera bajo, sin embargo, es importante tener en cuenta que todavía es bastante alta en carbohidratos. Por lo tanto, no es una buena opción si estás siguiendo una dieta baja en carbohidratos.