Beneficios que no conoces de desayunar

Beneficios que no conoces de desayunar

Entre esos expertos se encuentra Jessica Crandall, dietista registrada y vocera de la Academia de Nutrición y Dietética. "Muchas veces, las personas creen que saben sobre nutrición porque están comiendo", dice, "pero se necesitan grandes cuerpos de ciencia e investigación para descubrir qué es lo que realmente necesitan nuestros cuerpos".

Y la investigación muestra que hay buenas razones para desayunar.

• La nutrición

La fórmula básica para el desayuno: Combina carbohidratos con proteínas. Los carbohidratos le dan a tu cuerpo y cerebro el combustible que necesita para el día. La proteína te da poder de permanencia y te ayuda a sentirte satisfecho hasta tu próxima comida.

Puede ser tan simple como un conjunto de:

Pan integral o con carbohidratos

Leche, yogur o queso bajos en grasa para obtener proteínas

Fruta o verdura fresca

Nueces o legumbres para más proteína

¿Deberías comer antes de ir al gimnasio? Sabrina Jo, entrenadora personal y vocera del American Council on Exercise, dice que si eres del tipo que se levanta con hambre, trata de comer un refrigerio antes de tu entrenamiento matutino. Te ayudará a mejorar tu rendimiento y evitar la fatiga y el pánico.

Tu cuerpo deja de digerir cuando haces ejercicio y comerás una comida completa en tu barriga. Puede hacer que se sienta hinchado o atontado, especialmente cuando hace ejercicio de alta intensidad.

• peso saludable

Mantequilla de maní en tostadas. Ese es el tipo de comida, dice Crandall, cuyas más de 40 personas se preguntan por qué su masa muscular disminuye a medida que crece su cintura.

También dice que cuando no desayunas, puedes comer bocadillos más tarde en el día o elegir alimentos poco saludables como pasteles.

Investigadores de la Universidad de Cornell informaron hace unos años que los grandes del desayuno, a pesar de su hambre, no comían bocadillos mientras almorzaban o cenaban. En este estudio, ahorraron un promedio de 408 calorías por día. Un estudio de adultos en Canadá publicado en 2016 encontró que desayunar tenía poco efecto en las tasas de obesidad o aumento de peso.

La mayor parte de la ciencia favorece un desayuno saludable. “No se trata solo de tu peso. También se trata de vitaminas, minerales y masa muscular. Tenemos que pensar en imágenes más grandes, y lo que la comida realmente le está haciendo a su cuerpo versus 'Quiero una solución rápida para perder peso'.

• Controlar el azúcar en la sangre

Desayunar ayuda a mantener estable el nivel de azúcar en la sangre durante todo el día, ya sea que tenga diabetes o no. Para las personas con resultados de prueba de glucosa normales, esto puede ayudar a evitar la resistencia a la insulina, que puede conducir a la diabetes. Los descensos y caídas en el nivel de azúcar en la sangre también pueden afectar su estado de ánimo, haciéndolo más irritable.

• Prepárate para el éxito

Recuerde, combine los carbohidratos con las proteínas, como un plato de cereales integrales con leche y fruta. ¿No tienes tiempo para comer en casa? Asegúrese de tener un desayuno que pueda comer sobre la marcha, como una mezcla de plátano con un cartón de leche.

Puede sentirse tentado a tomar una barra de desayuno o una bebida proteica, especialmente después de hacer ejercicio. Si bien esto es mejor que nada, no se llenarán con la misma cantidad de calorías que obtendrías de alimentos menos procesados”.

Pero incluso los mejores planes se pueden perder. Cuando sientes que no tienes más remedio que perderte el desayuno.