¿Cuáles son los daños industriales locales más importantes?

¿Cuáles son los daños industriales locales más importantes?

Los edulcorantes artificiales pueden parecer una buena alternativa al azúcar para reducir las calorías, pero un estudio publicado en The BMJ Trusted Source reveló un posible vínculo entre estos edulcorantes y un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, incluido un accidente cerebrovascular.

El estudio, realizado por el Instituto Nacional de Salud e Investigación Médica de Francia, no es el primero en sugerir un vínculo entre los edulcorantes artificiales y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, sin embargo, es el más grande hasta la fecha, ya que el estudio incluyó datos de más de 100000 XNUMX participantes. .

Casi el 37% de los participantes informaron que usaban edulcorantes artificiales, y los participantes se dividieron en no consumidores, consumidores bajos (ingesta de edulcorantes artificiales por debajo del promedio) y consumidores más altos (ingesta de edulcorantes artificiales por encima del promedio).

Si bien los participantes consumieron un promedio de 42.46 mg/día, los edulcorantes artificiales variaron desde aspartamo, acesulfamo de potasio, sucralosa, ciclamato, sacarina, taumatina, neohesperidina dihidrocalcona, glucósidos de esteviol y sal de aspartamo y acesulfamo de potasio.

100 mil participantes

Al final del estudio, los investigadores compararon la cantidad de afecciones cardiovasculares experimentadas por las personas que consumían edulcorantes artificiales con la cantidad de afecciones experimentadas por las personas que no consumían estos edulcorantes.

Los participantes informaron 1502 eventos cardiovasculares durante el seguimiento, incluidos 730 casos de enfermedad coronaria y 777 casos de enfermedad cerebrovascular.

Además, los autores del estudio señalan que el uso ocasional de edulcorantes no es tan problemático como el uso diario.

El consumo diario es peligroso

En este sentido, dijeron, "es poco probable que el consumo ocasional de edulcorantes artificiales tenga un fuerte impacto en el riesgo de ECV".

"La asociación entre los edulcorantes artificiales y la enfermedad de las arterias coronarias o el accidente cerebrovascular no es sorprendente dado que los edulcorantes están asociados con la diabetes, la hipertensión, la hiperlipidemia, la hipertrigliceridemia y la obesidad", dijo el Dr. Viken Zetjian, cardiólogo de la Universidad de Ciencias de la Salud de Texas. Centro de San Antonio.”.

El Dr. Zetjian señaló que es posible que el estudio no pueda aplicarse a toda la población, sin embargo, dijo: "Nos da una idea de que los edulcorantes pueden estar involucrados en la enfermedad coronaria y cerebrovascular".