Las toallas de cocina pueden matarte

Parece que la decoración y las necesidades de la cocina ya no se complementan con paños de cocina de colores, por el contrario, un estudio reciente reveló que el uso de paños de cocina para múltiples propósitos puede provocar intoxicaciones alimentarias.
Investigadores de la Universidad de Mauricio examinaron más de XNUMX toallas usadas en la cocina durante un mes.
El examen reveló que la bacteria E. coli a menudo se encuentra en las toallas que se utilizan para diversos fines, como la limpieza de herramientas y superficies y el secado de manos.

Los resultados también indicaron que las toallas húmedas que usan las familias carnívoras también contienen la bacteria E. coli.
Usar la misma toalla para más de un propósito aumenta las posibilidades de que se propaguen las bacterias y, eventualmente, puede provocar una intoxicación alimentaria.
Los resultados de este estudio se presentaron en la conferencia anual de la Sociedad Estadounidense de Microbiología en Georgia, EE. UU.

Y el examen demostró que en el 49% de las toallas crecen bacterias en su interior, lo que aumenta las posibilidades de que esto suceda con el aumento del número de familiares y la presencia de niños entre ellos.

Los investigadores probaron el crecimiento y la reproducción de bacterias en paños de cocina multiusos
La E. coli es una bacteria que se propaga en los intestinos de humanos y animales, y la mayoría son de tipo inofensivo, pero algunas pueden causar intoxicaciones e infecciones graves.
"Los datos sugieren que las prácticas antihigiénicas al manipular alimentos no vegetarianos pueden conducir a la propagación de este tipo de bacterias en la cocina", dijo la investigadora principal Sushila Prangya Hurdial.
Agregó: "Se debe advertir contra el uso de toallas mojadas, que se usan para más de un propósito. Los familiares con niños y adultos también deben prestar atención a las prácticas de higiene en la cocina”.
El estudio también indicó que la bacteria Astaphylococcus se propaga entre familias de bajos niveles socioeconómicos.
Este tipo de bacteria puede provocar intoxicación alimentaria, ya que se multiplica rápidamente a temperatura ambiente, lo que puede causar enfermedades y puede eliminarse mediante la cocción y la pasteurización.