Este tipo de alimentos te protege de enfermedades del corazón

Este tipo de alimentos te protege de enfermedades del corazón

Después de un gran análisis de casi 250000 XNUMX personas, los investigadores nombraron a los productos lácteos enteros como uno de los seis alimentos "esenciales" para reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular, junto con el pescado, las nueces, las legumbres y las verduras.

Un estudio preparado por el Instituto de Investigación de Salud de la Población de la Universidad McMaster en Hamilton, Canadá, reveló que comer seis alimentos que incluyen lácteos y nueces puede proteger contra las enfermedades del corazón, según el Daily Mail.

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Una dieta saludable ideal, denominada PURE, consta de tres a cuatro porciones semanales de legumbres, siete porciones de nueces, dos o tres porciones de pescado y 2 porciones de productos lácteos enteros que incluyen: Que leche, yogur o queso.

Los investigadores también explicaron que también es posible consumir “cantidades moderadas”, o una porción por día, de granos integrales y carnes sin procesar.

Esto podría incluir una rebanada de pan, media taza de arroz cocido, cebada o quinua, y alrededor de tres onzas (85 gramos) de carne roja o de ave cocida.

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El Dr. Andrew Minty, autor principal del estudio, dijo: "Los alimentos bajos en grasas han ocupado un lugar central entre el público, la industria alimentaria y los legisladores, con etiquetas nutricionales que se enfocan en reducir las grasas y las grasas saturadas".

"Nuestros hallazgos sugieren que la prioridad debería ser aumentar los alimentos protectores como las nueces, que a menudo se evitan como pescado y productos lácteos densos en energía, en lugar de restringir los productos lácteos, especialmente las grasas enteras, a cantidades muy bajas".

También anotó que los hallazgos muestran que se pueden incluir hasta dos porciones diarias de productos lácteos, la mayoría de los cuales contienen toda la grasa, en una dieta saludable.

"Esto es consistente con la ciencia nutricional reciente que muestra que los productos lácteos, especialmente la grasa completa, pueden proteger contra la presión arterial alta y el síndrome metabólico", agregó.

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