Estos cuatro alimentos están prohibidos, evítalos inmediatamente

Estos cuatro alimentos están prohibidos, evítalos inmediatamente

Los expertos en seguridad alimentaria han advertido contra el consumo de 4 alimentos populares que se venden en las tiendas de comestibles y se utilizan en muchos platos, y algunos de ellos pueden sorprenderle.

Callie Knell, microbióloga de la Universidad de Delaware, y el Dr. Brian Kwok Lee, químico de alimentos, revelaron los alimentos prohibidos de la siguiente manera:

1- Brotes crudos:

Si eres fanático de agregar cosas como brotes de alfalfa como guarnición de tostadas de aguacate y sándwiches, resulta que los riesgos pueden superar los beneficios, especialmente la intención.

Puede ser un terreno fértil para el crecimiento de bacterias como la salmonella y la E. coli, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, que recomiendan cocinarlo para matar gérmenes y reducir el riesgo de intoxicación alimentaria, según el Huffington Post.

2- Leche sin pasteurizar

Hay muchas personas que promocionan la leche cruda por tener muchos beneficios para la salud, pero no vale la pena correr el riesgo, porque todavía hay muchos organismos patógenos vivos en esta bebida.

La mayor parte de la leche que se vende hoy en día está pasteurizada, lo que significa que se ha calentado durante un cierto período de tiempo a una temperatura determinada para garantizar que se eliminen las bacterias dañinas.

La Administración de Alimentos y Medicamentos también apoyó esta idea, ya que la leche cruda puede causar enfermedades como la salmonella y la E. coli.

La FDA también señala que consumir leche no pasteurizada puede ser particularmente peligroso para quienes tienen sistemas inmunológicos más débiles, niños, ancianos y mujeres embarazadas.

3 – Productos precortados

Los expertos en nutrición sugieren lavar los productos precortados antes de comerlos, como confirman los CDC, porque pueden contener bacterias.

Los CDC también recomiendan asegurarse de que las frutas y verduras cortadas se mantengan frías y separadas de la carne, las aves y los mariscos crudos que pueda haber en el carrito del supermercado.

En cuanto a los trozos de sandía, son “los más vulnerables” a la contaminación por varias razones diferentes: la primera es que crecen en el suelo, lo que significa que pueden absorber agua sucia durante el proceso de crecimiento e incluso entrar en contacto con heces de animales. .

La piel de la fruta también puede contener bacterias.

4 – Barra de comida preparada caliente

Aunque la comida que se sirve en un bar caliente no es del todo mala, es importante prestar atención a algunas de las formas en que se conserva: toda la comida caliente del bar debe mantenerse a una temperatura de 140 grados Fahrenheit o más, según la FDA.

Si la comida está fría, debe permanecer a una temperatura inferior a 41 grados Fahrenheit.

Existe una “zona de peligro” a la que pueden llegar los alimentos si se dejan a temperatura ambiente durante dos horas, que ocurre entre 40 y 140 grados Fahrenheit, donde las bacterias pueden multiplicarse rápidamente.

Si tienes dudas sobre el sistema de calefacción, conviene evitar las barritas calientes, según aconsejan los nutricionistas.

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