¿Es mejor el agua caliente que el agua fría para lavarse las manos?

Esta sabiduría popular parece decir que el agua caliente es mejor...

La mayor parte del valor del lavado de manos es el proceso físico de frotar y enjuagar que elimina las bacterias de la superficie de la piel. Un estudio de la Universidad de Rutgers en los EE. UU. encontró que el agua caliente no era mejor que la fría. De hecho, el agua incómodamente caliente aumenta la carga bacteriana, ya que destruye la barrera protectora natural de la piel.