Toidud, mis annavad energiat ilma veresuhkrut tõstmata

Toidud, mis annavad energiat ilma veresuhkrut tõstmata

Toidu võimet tõsta pärast tarbimist veresuhkru taset mõõdetakse glükeemilise indeksi järgi ning vastavalt sellele klassifitseeritakse mõni toit teistest tervislikumaks, vahendab Hispaania veebileht Tododisca.

Head toitained varustavad organismi oluliste mineraalide ja vitamiinidega ning kiudainetega, mis aitavad aeglustada imendumist, hoides ära veresuhkru tõusu. Seda iseloomustab ka küllastus- ja täiskõhutunde tekitamine, näiteks kartul, kaunviljad, kaer, pähklid, mais, täisteratooted, kinoa, puu- ja köögiviljad jt.

rämpstoit

Lihtsaid või kahjulikke süsivesikuid leidub üldiselt töödeldud ja rafineeritud toiduainetes; Need ei anna toiteväärtust ja lisaks kiudainete puudumisele on need suure kalorisisalduse allikad. Nende ebatervislike toitude nimekirja kuuluvad koogid, maiustused, krõpsud, sai ja kõrge suhkrusisaldusega joogid.

Kui inimene sööb rafineeritud jahu, tunneb keha oma rakkudes liigset suhkrut, mis võib muuta toitainete transportimise sagedust ja seeläbi põhjustada rakukahjustusi, ütles Mehhiko riikliku autonoomse ülikooli meditsiinikooli akadeemik Gennaro Matos. (UNAM).

Orgaanilisel tasandil selgitab professor Matos, et nende toitainete söömine viib paljude metaboolsete ja hormonaalsete funktsioonide muutumiseni, põhjustades veel ühe probleemi aju tasandil, milleks on see, et aju harjub tegelema keemiliste retseptoritega, millest võib tekkida sõltuvus või lühiajaline või pikaajaline sõltuvus.

Hispaaniakeelse platvormi Cuerpo y Mente andmetel võib teatud toiduainete puhul pidada kõrget glükeemilist indeksit, kui need on üle 20. GI väärtust 11–19 peetakse keskmiseks ja glükeemilist koormust alla 10. kõige tervislikum ja soovitatavaim. Samuti peaks teadma, et süsivesikud, mida alati süüakse koos teiste toiduainetega, toovad kaasa tervisekahjustusi, mistõttu soovitavad eksperdid süüa esmalt salatit, siis valku, siis süsivesikuid.Allpool vaatame üle kasulikud ja tasakaalustatud valikud, mis annavad kehale energiat ja tegevust ning teevad. ei tõsta veresuhkru taset:

1. Kaerahelbed

Tänu suurele kiudainesisaldusele on kaerahelbed energiline ja tervislikult tasakaalustatud toit. 50-grammine portsjon kaera aitab soodustada kasulike bakterite kasvu soolestikus.

2. Peet

Kui süüa 100 grammi peeti, saab keha 7 grammi süsivesikuid ja 3 grammi kiudaineid. Veresuhkur ei ole glükeemilise indeksi järgi üle 2.5.

3. Hummus

Kikerherneste lisamine riisile annab olulised valguannused. Kikerhernes sisaldab heas koguses mineraale ja vitamiine ning ei too kaasa kõrget veresuhkrut.

4. Punased puuviljad

Punased puuviljad on rikkad antioksüdantide poolest ja neil on madal glükeemiline indeks, vaid 30. Seda iseloomustab ka kiudainesisaldus, näiteks maasikad ja kirsid.

5. Kartul

100 grammi kartulit süües ei ületa glükeemilise indeksi mõõt 10.4, mis tähendab madalat veresuhkrut. Kartul sisaldab ka tärklist, prebiootikumi, mida soolebakterid kasutavad kasuliku substraadina.

6. Chia seemned

See on rikas kiudainete poolest, selle kasulikkus on mitmekordne ja sellest maksimaalse kasu saamiseks soovitavad eksperdid seemneid üleöö klaasis vees leotada.

7. Täisteratooted

Need sisaldavad taimset valku ja on rikkad kiudainete poolest ning nende süsivesikute sisaldust iseloomustab veresuhkru järkjärguline tõus. Täisteratoodete nimekirjas on pruun riis, nisu ja oder.

8. Ekstra neitsioliiviõli

See sisaldab palju monoküllastumata rasvu, mis võivad aidata reguleerida teie glükeemilist indeksit ja ainevahetust.

9. Pähklid

Need on head kiudainete, küllastumata rasvade ja taimsete valkude allikad. See sisaldab vähesel määral süsivesikuid.

Mis on karistuslik vaikimine?Ja kuidas sellises olukorras toime tulete?