Valgujook mõjutab aju

Paljud treenivad või ranget dieeti järgivad inimesed võtavad valgujooki, arvates, et sellest on praeguses etapis kõik kasu, kuid kas valgujook on kahjulik või kasulik?

vadak

Vastus pärineb Austraalia Sydney ülikooli teadlaste hiljutise uuringu tulemustest, mis näitavad, et vadakuvalgu toidulisandites leiduvate hargnenud ahelaga aminohapete (BCAA) kõrge sisaldus võib olla kahjulik. ainult treeningu eesmärkidega tugeva lihasmassi kasvatamiseks, aga ka selle kasutajate pikaajalise tervise tagamiseks.

Kulturismi

Fitnessihuvilised ja kulturistid, kes loodavad oma suure valgutarbimise tõttu liigselt vadakutoodetele, teevad seda teiste organismile vajalike aminohapete arvelt.

On teada, et hargnenud ahelaga BCAA-d sisaldavad 3 asendamatut aminohapet: leutsiini, valiini ja isoleutsiini. Kokku on 20 aminohapet, sealhulgas üheksa asendamatut aminohapet, mida kehas ei saa sünteesida, kuid inimene saab neid toiduga, mida ta sööb.

eluiga väheneb

Austraalia teadlased leidsid, et BCAA-sid sisaldava toiduga hiirtel esinesid meeleoluhäired, söögiisu, rasvumine ja pikaealisuse vähenemine. Hiirte veres leiduvate BCAA-de kõrge taseme tõttu ületasid nad ajju transportimisel teisi aminohappeid, näiteks trüptofaani.

Trüptofaan on serotoniini eelkäija, hormoon, mis soodustab und, aitab kaasa heale tujule ja kontrollib söögiisu.

Kui rotid sõid suures koguses BCAA-sid ja neil oli madal serotoniinitase, siis teadlaste sõnul söövad nad üle, mis tõi kaasa raske rasvumise ja enneaegse surma.

lihasmassi

Kuigi suukaudsete BCAA-seeriate mõju inimestele ei ole uuritud, näitasid BCAA-de intravenoosset seeriat kasutavate uuringute tulemused, et see seeria mitte ainult ei vähendanud lihasvalkude tootmist, vaid vähendas ka selle purunemise tõenäosust. Seega väheneb lihasvalkude ringlus, mis võib viidata väidetele, et BCAA-d stimuleerivad lihasvalkude tootmist või anaboolse vastuse teket, mis tooks kaasa lihasmassi suurenemise.

Ekspertidel, kes soovivad lihaseid kasvatavatest treeningutest saada korralikke tulemusi, soovitatakse järgida tervislikku, tasakaalustatud toitumist, mis on valmistatud päris toidust, mitte töödeldud või valmistatud pulbrilistest toidulisanditest.

Loodusvarad

Lihaste kasvatamiseks on vaja kõiki aminohappeid, mitte ainult BCAA-sid. Eksperdid rõhutavad lihast, munadest ja piimatoodetest koosneva dieedi olulisust, et saada aminohappeid, sealhulgas neid asendamatuid aminohappeid, mida organism ei tooda, kuid hästi dokumenteeritud on see, et suures koguses valgu tarbimisel on ka varjukülg. allikatest.

taimne valk

Vastupidiselt levinud müüdile sisaldavad taimed valke ja paljusid aminohappeid, mis on vajalikud lihaste ehitamiseks ja paljude keha kõige olulisemate funktsioonide täitmiseks, sest kinoa sisaldab nagu lihaki praktiliselt kõiki asendamatuid aminohappeid. Mitmesuguse taimse toidu söömine tagab ka valgu ja ehitusmaterjalide hankimise, mida teie keha vajab iga päev, et püsida terve ja tugev.

Spordimeditsiini eksperdid ja toitumisspetsialistid usuvad, et parim viis proteiini saamiseks on süüa päris toitu, eelistatavalt taimetoitu, sealhulgas: kaunvilju nagu mustad oad, oad, läätsed ja kikerherned, pähklid nagu mandlid, kreeka pähklid, india pähklid, brasiilia pähklid, ja seemned, nagu kõrvitsaseemned, kinoa, kanepiseemned ja päevalilleseemned.

Hea proportsiooniga valku saad ka köögiviljadest, nagu herned, spargel, kartul, spinat, oakapsas, avokaado, spargelkapsas ja rooskapsas.

Liigne valgu tarbimine

Kuigi keha vajab valku tervete lihaste ja muude pehmete kudede, juuste, naha, küünte ja tugeva immuunsüsteemi tagamiseks, on tõde see, et enamik inimesi sööb tegelikult rohkem valku, kui keha vajab, seega tuleks teada, et liigne kogus võib mõjutab negatiivselt neurotransmitterite tasakaalu ajus.