Diabeetikute jaoks on siin need näpunäited hommikusöögiks

Diabeetikute jaoks on siin need näpunäited hommikusöögiks

Paljud meist on kuulnud ütlust, et "hommikusöök on päeva kõige olulisem söögikord", ja kuigi selle kuulsa lause kohta on erinevaid arvamusi, pole kahtlust, et hommikusöögiharjumused mõjutavad keha. Mis puutub veresuhkrusse, siis selle skaala alla kuuluvad paljud tegurid ja see, mida inimene sööb (või ei söö), võib olla kõige olulisem. Kuigi diabeetikud peaksid olema eriti mures oma veresuhkru reguleerimise pärast, on kõigi huvides vältida harjumusi, mis raskendavad meie kehal terve veresuhkru taseme säilitamist.

It This Not That avaldatud raporti kohaselt on neli halvimat veresuhkru hommikusöögiharjumust:

1- ei söö piisavalt kiudaineid

Kiudained on väärtuslik toitaine, mis täidab paljusid funktsioone alates seedimise regulaarsuse ja vere kolesteroolitaseme parandamisest kuni täiskõhutunde suurendamise ja süsivesikute vereringesse sattumise aeglustamiseni.

Kui süüa kiudainevaene ja süsivesikuterikas hommikusöök, näiteks valge röstsai moosiga, jõuavad toidukorras olevad süsivesikud vereringesse kiiremini kui siis, kui neid samu süsivesikuid süüakse suurema kiudainesisaldusega.

Süsivesikute kiire tõus võib põhjustada veresuhkru tõusu ja langust pärast sööki, mis võib mõjutada energiataset ja söögiisu.

Diabeedita inimeste keha on selle protsessi abistamiseks insuliiniga hästi varustatud. Kuid aja jooksul võib keha võime sellele suhkrusisalduse suurenemisele tõhusalt reageerida. Pankrease vajaliku reaktsiooni leevendamiseks soovitavad toitumisspetsialistid lisada hommikusöögisse kiudaineid.

Hea rusikareegel on, et iga 1 grammi süsivesikute kohta peab olema vähemalt 5 gramm kiudaineid. Seda lihtsat matemaatikat saab teha toitumisfaktide paneeli vaadates ja kahtluse korral asendada saia täisteratoodetega ja lisada hommikusöögile puuvilju koos teiste kiudainerikaste toiduainetega, nagu kaerahelbed, tatar ja köögiviljad.

2- ei söö hommikusööki

Kuigi hommikusöögi söömise tähtsuse kohta võib olla erinevaid arvamusi, on selle vahelejätmisel mõned füsioloogilised reaktsioonid. Ühes I tüüpi diabeediga inimestega tehtud uuringus märgiti, et hommikusöögi vahelejätmine oli seotud kõrgema keskmise veresuhkru kontsentratsiooni ja väiksema hea glükeemilise kontrolli tõenäosusega.

Need tähelepanekud on eriti murettekitavad, kuna kehv veresuhkru kontroll diabeediga inimestel suurendab südame- ja närvihaiguste ning neerukahjustuste riski, samuti muude elundite ja kudede kahjustusi.

Neile, kellel ei ole diabeeti, võib hommikusöögi vahelejätmisel olla vastupidine mõju. Pikaajalise paastumise ajal, näiteks hommikusöögi vahelejätmisel, langeb teie veresuhkru tase tõenäoliselt. Mõne jaoks ei pruugi see muutus olla märgatav; Teiste jaoks võib madal veresuhkur põhjustada hüpoglükeemia sümptomeid, nagu kiire südametegevus, värisemine, higistamine, ärrituvus ja pearinglus.

3- Madal valgu kogus

Tasakaalustatud eine on selline, mis sisaldab süsivesikuid, valke, kiudaineid ja rasvu. Kui toidukorral puuduvad kõik need koostisosad, väheneb vitamiinide ja mineraalainete tase, mis võib viia kõrge veresuhkruni.

Keha teeb palju pingutusi valkude lagundamiseks ja seedimiseks ning kui inimene tarbib seda toitainet koos süsivesikutega, võib see aeglustada süsivesikute vabanemist vereringesse.

4- Tervislike rasvade puudumine

Sarnaselt valkudele aeglustavad rasvad ka süsivesikute seedimist, mis aitab vähendada kõrge veresuhkru võimalust. Tervislikke rasvu peetakse ka küllastunud toitaineteks, mis tähendab, et inimene tunneb pärast hommikusööki kauem täiskõhutunde. Rasvade küllastunud eeliste tõttu võivad tasakaalustatud toidud, mis sisaldavad neid toitaineid, piirata suupisteid ja portsjonite suurust, et aidata veelgi paremini veresuhkrut reguleerida.

Tervislikud rasvad, nagu avokaados, pähklites ja pähklivõis leiduvad küllastumata rasvad, võivad vähendada kehas põletikku ega vaja sageli enne nende toidukorda lisamist palju ettevalmistust. Näiteks lisa pool avokaadot moosi asemel täisteraröstsaiale, õuntele valgu- ja rasvasisalduse suurendamiseks lisa pähklivõid ning puista peale maapähklivõid.