Need toidud suurendavad ramadaani ajal janu

Need toidud suurendavad ramadaani ajal janu

Ramadaani pühal kuul püüame paastu ajal mitte süüa toite, mis tekitavad janu. On palju põhjuseid, mis põhjustavad paastuvatel inimestel janutunnet, sealhulgas ebatervislik toidukäitumine ja muud, mis on seotud mitut tüüpi toitude söömisega.

Kahtlemata on Asharq Al-Awsati raportis väidetud, et liigne sool toiduainetel, liigne hapukurgi, salatikastmete, kastmete, küpsetiste ja erinevat tüüpi kiirtoidu tarbimine on tegurid, mis põhjustavad kehas janutunnet. ajaleht.

On ka 4 muud tüüpi toitu, mis võivad pärast nende söömist janu põhjustada, sealhulgas:

1- kala

Sa peaksid teadma, kallis paastuja, et kala söömine tekitab sageli janu. Kuigi soola lisamine kalale enne või pärast küpsetamist võib olla janu suurenemise põhjuseks, ei ole see selle peamine põhjus. Pigem on veel kaks põhjust: esimene on see, et kala on väga valgurikas toit ja kalalihas sisalduv valk vabaneb seedimisel kiiresti, erinevalt kiuliste kudede poolest rikaste loomade ja lindude lihast, seedimine ja lagunemine võtab kauem aega, enne kui see jõuab valkudesse.

Ja kui me sööme valku, tarbib keha rohkem vett, et viia läbi biokeemilisi protsesse, et metaboliseerida valkudes looduslikult leiduvat lämmastikku, mis viib rakkude veesisalduse olulise vähenemiseni, tekitades seeläbi vedelikupuuduse ja janutunde.

Teine põhjus, miks janu tunnete, on see, et naatriumi kogus mereandides varieerub vastavalt selle tüübile. Täpsustuseks on rühm kalaliike, mis on klassifitseeritud madala naatriumisisaldusega, sealhulgas värske lõhe, tursk, tilaapia, värske tuunikala, värsked sardiinid, lest, jänes ja jänes. Seal on keskmise naatriumisisaldusega kalu, sealhulgas meriahven, inglikala, karv, makrell, hiidlest ja sultan Ibrahim. Ja muud kõrge naatriumisisaldusega kalad, nagu konserveeritud tuunikala ja sardiinid, homaar, austrid, rannakarbid, krabid, kaheksajalad ja krevetid. Konserveeritud anšoovistes on rohkem soola, nagu ka kuivatatud soolakalas, näiteks soolaheeringas.

2 - jäätis

Kui tunnete pärast jäätise söömist janu, on see normaalne, kuna jäätis sisaldab suhkruid, naatriumi ja piima derivaate. Põhjuseid, miks inimesed tunnevad pärast jäätise söömist vajadust juua vett, on mitu, millest olulisim on see, et jäätis sisaldab suhkruid.

Suhkru ja magusa söömine stimuleerib maksa eritama hormooni (FGF21), mis stimuleerib hüpotalamust, piirkonda, mis on seotud janu ja veejoomise stimuleerimisega.

Teine põhjus on jäätise naatriumisisaldus. Naatriumi lisamine jäätise valmistamisel on õigustatud, sest jäätise külmutamisel veekristallid paisuvad ja tekitavad nende vahele ruumi. Sellele segule lisatakse tootmisprotsessi käigus soola, et alandada jääkristallide külmumistemperatuuri ja vähendada jäätise külmumiseks kuluvat aega. Ja ka seetõttu, et sool võimaldab jäätises moodustada koostisainete segu allpool vee külmumistemperatuuri, muutmata seda jääkuubikuks. Nii moodustub ekstra kreemjas segu.

Põhimõte on see, et mida rohkem naatriumi tarbite, seda janusem olete, sest teie keha peab tasakaalustama naatriumi ja veega, et säilitada tervislik tasakaal veres.

Ka meie söödavate toitude ja jookide temperatuur on seotud janutundega ning jäätist süüakse tavaliselt külmalt ja külmutatult. Selleks, et keha saaks toitu kergesti seedida, tuleb selle temperatuuri sooltes reguleerida, mistõttu organism kulutab lisaenergiat selle soojendamiseks kehatemperatuurini, püüdes toitu korralikult seedida. Selles kasutab keha vett toidu ja joogi temperatuuri tasakaalustamiseks. Mis võib olla üks põhjus, miks pärast jäätise söömist tekib janu.

3 - juust

Erinevat tüüpi juustud on esiteks soolarikkad ja teiseks proteiinirikkad. Kolmandaks on juust rikas mitmete keemiliste ühendite poolest, mis stimuleerivad janu. Neljandaks põhjustab selle söömine iseenesest suukuivust, mis tähendab suurenenud soovi vett juua.

Soola lisatakse juustu valmistamisel, et takistada bakterite kasvu ja toimida loodusliku säilitusainena, kuid seda lisatakse ka juustu sees oleva niiskuse kontrollimiseks, tekstuuri parandamiseks suus närimisel ja maitse reguleerimiseks. .

Valikus on palju madala naatriumisisaldusega valgurikkaid juustu ning üks parimaid on kodujuust.

4- Töödeldud liha

Enamikku töödeldud liha süüakse enamasti külmalt ja selle loomulikust olekust on muudetud soolamise, soolamise, kääritamise, suitsutamise, vürtside ja terade lisamise või muude tööstuslike protsesside abil, et parandada maitset või parandada säilivust. Siia kuuluvad vorstid, hot dogid, veisepeekon, lihakonservid, salaami, lõunasöögiliha ja palju muud.

Nende liha töötlemine hõlmab soola, suhkru ja nitraatide lisamist, et säilitada toiduaineid bakterite põhjustatud mädanemise vastu ja maitset.

Vorstides ja muudes delikatessides stabiliseerib soola kasutamine liha struktuuri küpsetamisel, nii et tarbijale müüdav lõpptoode on ühtlase konsistentsiga ega lagune säilitamisel laiali. Üks selle liha liigse või sagedase söömise ebatervislikest aspektidest on see, et see põhjustab janu selle kõrge naatriumisisalduse tõttu, olgu see siis soolas (naatriumkloriidis) või mis tahes muud tüüpi lisatud keemilistes ühendites.

Maguy Farah' horoskoobi ennustused 2023. aastaks