Soola söömine ei tõsta mitte ainult vererõhku, vaid ka diabeeti

Soola söömine ei tõsta mitte ainult vererõhku, vaid ka diabeeti

Kas suudate uskuda, et regulaarne soola lisamine toidule võib suurendada teie riski haigestuda II tüüpi diabeeti? Nii on viimastest uuringutest selgunud Briti ajalehe The Independent andmetel.

Ühendkuningriigi enam kui 400 39 täiskasvanu andmed näitavad, et neil, kes tarbivad kõige rohkem soola, on XNUMX% suurem risk haigestuda II tüüpi diabeeti kui neil, kes kasutavad soola harva.

Uuring, mis näitas seda seost esimesena, avaldati ajakirjas Mayo Clinic Proceedings.

Uuringu juhtiv autor, professor Lu Qi USA Tulane'i ülikooli rahvatervise ja troopilise meditsiini koolist ütles: "Me juba teame, et soola piiramine võib vähendada südame-veresoonkonna haiguste ja kõrge vererõhu riski, kuid see uuring näitab Esmakordselt võib soola toidulaualt kõrvaldamine aidata vältida ka XNUMX. tüüpi diabeeti.

Tervishoiuasutused soovitavad, et täiskasvanud ei sööks rohkem kui 6 g (umbes teelusikatäis) soola päevas.

Uurijad uurisid 402.982 37 73–XNUMX-aastase taotleja andmeid Ühendkuningriigi Biobankist, mis on poole miljoni briti meditsiiniliste ja elustiili andmete veebipõhine andmebaas.

Küsimustikke kasutati selleks, et hinnata, kui sageli nad toidule soola lisasid, kuid ei hõlmanud toiduvalmistamisel kasutatavat soola.

Professor Qi ütles, et meeskond keskendus selle asemel "pikaajalise soolatarbimise uue käitumisnäitaja testimisele".

Uurijad võtsid arvesse selliseid tegureid nagu vanus, sugu, rahvus, füüsilised omadused, sealhulgas pikkus, kaal ja puusade ümbermõõt, suitsetamine, joomine, kehalise aktiivsuse tase, sissetulek ja haridustase.

Umbes 12-aastase jälgimisperioodi jooksul tekkis 13. tüüpi diabeet enam kui XNUMX XNUMX inimesel.

Uurijad leidsid, et neil, kes lisasid oma toidule soola "mõnikord", "tavaliselt" või "alati", oli vastavalt 13%, 20% ja 39% suurem tõenäosus haigestuda II tüüpi diabeeti, võrreldes nendega, kes "mitte kunagi" .” Või „harva” lisa soola.

Meeskond ütles, et on vaja rohkem uuringuid, et mõista, miks suures koguses soola söömine on seotud suurenenud diabeediriskiga, kuid professor Chi usub, et soola lisamine toidule võib julgustada inimesi sööma suuremas koguses, mis suurendab selliste haiguste nagu rasvumise riski. ja põletik.

Ta lisas: "Nagu me uurimistöös näitasime, on II tüüpi diabeedi suurenenud risk osaliselt tingitud keha rasvasisalduse suurenemisest, mis on seotud toidule soola lisamisega. "Varasemad uuringud on samuti näidanud, et soola tarbimine on seotud ebanormaalse vererõhu ja põletikuga ning see võib samuti kaasa aidata suuremale diabeediriskile."

Seetõttu soovitavad teadlased soola lisamise asemel toidu maitsete parandamiseks lisada erinevaid ürte ja vürtse.

Maguy Farah' horoskoobi ennustused 2023. aastaks