Gluten sentikortasuna dutenei, kalte hori

Gluten sentikortasuna dutenei, kalte hori

Kalkulatzen da mundu osoko milioika glutenarekiko sentikortasuna jasaten dutela, herentziazko gaixotasun autoimmune bat, izugarri ahuldu daitekeena eta glutena saihesteaz gain sendabiderik ez dagoena.

Ikerketa askok frogatu dute glutenaren eragin negatiboa dagoela digestio-aparatuan eta gorputz-masan, baina gai horretan berria da Zelanda Berriko zientzialariek munduan lehen aldiz aurkitu dutena, hau da, glutenak entzefalitisa eragin dezakeela. sentsibilitatea dutenentzat ere, argitaratu zuenaren arabera.Atlas berria webgunea, Neuroendokrinologia aipatuz.

Laborategiko arratoien azterketa batean, Otago Unibertsitateko zientzialariek aurkitu zuten % 4.5eko glutenaz elikatzen ziren animalia esperimentalak hipotalamoan hantura izan zutela, funtzio metabolikoetan funtsezkoa den eskualdean, hala nola, odoleko azukrea erregulatzea.

Giza entzefalitisa

"Saguak giza fisiologia aztertzeko eredu bikaina dira, animaliek zirkulazio, digestio, hormona eta nerbio-sistema baitute", esan du Alex Topps ikertzaile nagusiak, Otago Unibertsitateko irakasle laguntzaileak. Hori dela eta, oso litekeena da saguetan detektatu zen hantura bera gizakietan gertatzea».

glutenaren sentsibilitatea

Mundu osoko milioika milioik glutenarekiko sentikortasuna jasaten dutela kalkulatzen da, eta estatistikek adierazten dute horietako proportzio batek gaixotasun zeliako larria pairatzen duela, herentziazko gaixotasun autoimmune bat, izugarri ahuldu daitekeena eta glutena eta kutsatzaile potentzialak saihesteaz gain sendabiderik ez dagoena.

Bi zelula immunologikoak

"Garunak odolean makrofagoen antzeko bi zelula immune mota ditu", esan zuen Topps ikertzaileak, astrozitoak eta mikrogliak, eta adierazi zuen berak eta bere lankideek glutenak eta HFD dietak zelula immune horien kopurua handitzen zuela. Dieta normalari gehitutako glutenaren eraginak zelula-kopurua handitu zuen saguak gantz handiko HFD dieta batekin elikatuko balira bezala. HFD dietan glutena gehitu zenean, zelula kopurua are gehiago igo zen».

Erreakzio immunologiko larria

Ikertzaileek ez dakite zergatik gertatzen den hantura hori, baina badirudi sistema immunologikoaren erantzun oldarkorrarekin lotuta dagoela, esate baterako, gaixotasun zeliakoan ikusten dena.

"Digestioarekiko erresistenteak diren glutenaren osagaiak erantzun immune baten abiarazlea izan daitezke paziente zeliakoetan ikusten den bezala, garunean agertzen dena", esan du Topps-ek.

Garuneko kaltea

Ikertzaileek ohartarazi dutenez, "glutenak gizakietan hipotalamoaren hantura eragiten badu eta, ondorioz, garuneko kaltea eragiten badu, epe luzera txarra izan daiteke, hala nola, gorputzaren pisua handitzea eta odoleko azukrearen erregulazio txarra", azaldu dutenez, "ondorio horiek iraunkorrak izaten badira, ekar ditzakete. Esaterako, memoria funtzioaren narriaduraren arriskua areagotzen du, odoleko azukrearen deserregulazioarekin lotuta dagoena.

salbuespen kasua

Emaitzek ez dute adierazten "glutena guztiontzat txarra denik", esan du Tubbsek, baina "glutenarekiko intolerantzia duten pertsonentzat onurak baino handiagoak izan daitezkeen osasun-ondorioak izan ditzake, hau da, glutenarekiko intolerantzia dutenek edo digestio-nahasteak dituztenek saihestu beharko lukete. guztiz jatea".

Maguy Farah-en horoskopoaren iragarpenak 2023. urterako