Elikagaien Alergiak...Kausak...eta Sintomak

Zer da elikagaien alergia?: Elikagai jakin batzuk jan ondoren berehala gertatzen den immunitate-sistemaren erreakzio alergikoa da.Elikagaien alergiak larruazalean, digestio-sisteman, arnas aparatuan edo sistema kardiobaskularra eragin dezake. Elikagai mota asko alergenoak izan daitezke, baina elikagai batzuek erreakzio alergikoa sor dezakete beste batzuek baino.

Elikagaien alergia gertatzen da sistema immunologikoak oker elikagaietan dauden proteinak patogeno gisa tratatzen dituenean, eta, ondorioz, produktu kimiko batzuk askatzen dira eta hauek dira alergia-sintomak eragiten dituzten substantziak. Hurrengo zortzi elikagaiek elikagai guztien ehuneko 90 hartzen dute.

Sintomak izan daitezke Elikagaien alergia arina honako hauei lotutakoa:

Elikagaiekiko erreakzio alergiko larriaren sintomak hauek dira::