Zeintzuk dira tokiko kalte industrial garrantzitsuenak?

Zeintzuk dira tokiko kalte industrial garrantzitsuenak?

Edulkoratzaile artifizialak azukrearen alternatiba ona dirudi kaloriak murrizteko, baina The BMJTrusted Source-n argitaratutako ikerketa batek agerian utzi zuen edulkoratzaile horien eta gaixotasun kardiobaskularra izateko arriskua areagotzea, trazua barne.

Frantziako Osasun eta Ikerketa Medikoko Institutu Nazionalak egindako ikerketa ez da edulkoratzaile artifizialen eta bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua areagotzearen arteko lotura iradokitzen duen lehena; hala ere, orain arteko handiena da, ikerketak 100000 baino gehiagoren datuak jaso baititu. parte hartzaileak.

Parte-hartzaileen % 37k edulkoratzaile artifizialak erabiltzen dituela jakinarazi zuen, parte-hartzaileak kontsumitzaileak ez zirenak, kontsumitzaile baxuagoak (edulkoratzaile artifizialaren kontsumoa batez bestekoaren azpitik dago) eta kontsumitzaile altuagoak (edulkoratzaile artifizialaren kontsumoa batez bestekoaren gainetik dago).

Parte-hartzaileek batez beste 42.46 mg/egunean kontsumitzen zuten bitartean, edulkoratzaile artifizialak aspartamoa, acesulfamo potasioa, sukralosa, ziklamatoa, sakarina, taumatina, neohesperidin dihidrokhalkona, esteviol glikosidoak eta aspartamo gatza - acesulfamo potasioa izan ziren.

100 mila parte hartzaile

Azterketaren amaieran, ikertzaileek edulkoratzaile artifizialak kontsumitzen zituzten pertsonek bizitako kasu kardiobaskularrak eta edulkoratzaile horiek kontsumitu ez zituztenek bizitako kasuen kopurua alderatu zuten.

Parte hartzaileek 1502 gertaera kardiobaskularren berri eman zuten jarraipenean, 730 gaixotasun koronario eta 777 gaixotasun zerebrobaskularren kasu barne.

Horrez gain, ikerketaren egileek adierazi dute edulkoratzaileen noizbehinkako erabilera ez dela eguneroko erabilera bezain arazotsua.

Eguneroko kontsumoak arrisku bat dakar

Zentzu horretan, esan dute, "Nekez da noizean behin edulkoratzaile artifizialen kontsumoak eragin handia izatea gaixotasun kardiobaskularren arriskuan".

Aldiz, Viken Zetjian doktoreak, San Antonioko Texaseko Osasun Zientzien Zentroko kardiologoak, azaldu zuen: "Edulkoratzaile artifizialen eta arteria koronarioen gaixotasuna/ictusaren arteko lotura ez da harritzekoa, izan ere, edulkoratzaileak diabetesa, altua dutenarekin lotuta daude. odol-presioa, hiperlipidemia, hipertriglizeridemia eta obesitatea.

Zetjian doktoreak adierazi duenez, baliteke azterketa ezingo zaiola populazio osoari aplikatu, hala ere, esan du: "Ideia ematen digu edulkoratzaileak bihotzeko gaixotasun koronarioetan eta gaixotasun zerebrobaskularretan parte har dezaketela".