Zeintzuk dira haragi gorria murriztearen onurak?

Zeintzuk dira haragi gorria murriztearen onurak?

Haragiaren kontsumoa murriztearen edo gelditzearen onurak fisikoak eta emozionalak dira. Hainbat ikerketek dieta kolesterola eta gantz saturatuak gaixotasun kardiobaskularrekin lotu dituzte. Gantz aseak haragi eta arrain guztietan aurkitzen dira, eta dieta begetarianoak edo beganoak kolesterol-mailarako arrisku txikia dakar eta gantz saturatu gutxi du.

1. Urdaileko azidotasuna

Ikerketek diote haragiko elikagaiek urdaileko azidoaren jariapena susper dezaketela, eta horrek gehiegizko azidotasuna, bihotzerrea, buruko mina, sabeleko mina, etab. Bien bitartean, dieta begano batek sabeleko azido-ekoizpenari aurre egiten diola ezagutzen da.

2. Pisua galtzea

Ikerketen arabera, haragi-jaleek landare-dieta batera erabat aldatu zirenean, pisua izugarri jaitsi zen (modu osasuntsuan) ahalegin handirik gabe. Beraz, kilo batzuk galtzeko borrokan ari bazara, zure dietatik haragia moztea onuragarria izan daiteke. Gainera, landareetan oinarritutako dieta bat jaten duten pertsonek kaloria gutxiago eta gantz gutxiago kontsumitu ohi dute.

3. Hesteetako osasuna

Begetarianoak ez direnekin alderatuta, landareetan oinarritutako dieta batekin bizi diren pertsonek digestio-bide garbiagoak dituzte. Landareetan oinarritutako dietak hesteak estaltzen dituzten bakterio osasuntsuen hazkuntza sustatzen laguntzen du eta digestio-nahasmendu batzuk prebenitzen ditu, haragizko dietak, berriz, hesteak kalte ditzakete animalia produktuetan erabiltzen diren kontserbatzaile eta hormonen ondorioz.

4. 2 motako diabetesa

Ikerketek erakusten dute 2 motako diabetesa garatzeko arriskua askoz handiagoa dela haragia jaten dutenentzat barazkijaleentzat baino. Haragiaren hormonekin eta burdina eta nitrato edukiarekin erlazionatuta dago, batez ere haragi gorrian.

5. Kolesterol maila

Haragia barne hartzen duen dietak gantz saturatu ugari ditu, kolesterol-maila handitzen baitute. Kolesterol-maila igotzen denean, gaixotasun larriak sor ditzake, hala nola obesitatea, trazua eta bihotzeko gaixotasunak.

6. Sistema immunologikoa indartu

Adituek uste dute begetarianoak ez diren elikagaiak uzteak gure gorputzean gertatzen den hantura gutxitu dezakeela. Animaliak infekzio jakin bat badu, bere haragia jan ondoren zuzenean giza gorputzera transmititu daiteke. Dieta begetariano hutsa hantura eta zauriak modu eraginkorragoan murrizteko dituen abantailengatik ere ezaguna da.

7. DNA gazteagoa

Dieta begetarianoak soilik ADN osasuntsuagoa edo osaera genetikoa eraikitzen duela esaten da. Barazkietan aurkitzen diren antioxidatzaile eta mantenugaiek DNAren kalteak konpontzen eta minbizi-zelulen ekoizpena murrizten lagun dezakete. Landareetan oinarritutako dietak ehunen zahartzea moteltzen laguntzen du, horrela gaztetasun sentsazioa mantentzen.

8. Energia eta bizitasuna areagotzea

Haragia jateari uzten diotenean, egunean zehar nekatu gutxiago sentitzen direla ohartzen dira askok. Haragirik gabeko dietak pisua eta toxinak kentzen laguntzen du eta arintasun eta bizitasun sentsazioa ematen du.

9. Bihotzeko gaixotasunak

Ikerketa ugariren emaitzek agerian utzi dute haragia ez jateak bihotz-osasunean duen onura, izan ere, frogatuta baitago, batez ere haragi eta animalia produktuetan aurkitzen diren gantz aseak kontsumitzeak bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua areagotzen duela.

10. Minbizia

Haragi gorria, batez ere hirugiharra, txistorra eta beste haragi ketua edo prozesatua hartzea mugatzeak, kolorektaleko minbizia izateko arriskua murrizten lagun dezake. Haragi gorria erregularki kontsumitzeak beste minbizi batzuk izateko arriskua areagotzearekin lotuta egon da, bularreko minbizia barne.

Haragirik gabeko dietaren ondorio negatiboak

Nutrizionistek azaldu dutenez, haragi-kontsumoa murrizteko/uztean kontuan izan beharreko efektu negatibo batzuk daude:

• Haragia jateari uzten diozunean, pertsona batek iodo, burdina, D bitamina eta B12 bitaminaren gabezia izan dezake. Ondoren, medikuari edo dietistari kontsultatu ahal izango dio konpentsatzeko hartu daitezkeen nutrizio-osagarriei buruz.

• Pertsona batek dastamena gal dezake zink faltagatik, gorputzak haragi gorrietan eta itsaskietan lortzen duena.

• Proteinak ezinbestekoak dira muskuluak indartzeko eta ariketa egin ondoren berreskuratzeko. Landareetan oinarritutako elikadurara aldatzeak giharrak denbora gehiago behar izaten ditu suspertzeko. Landare proteinek denbora gehiago behar dute lanean hasteko.

Haragiaren kontsumoa murrizteko aholkuak

• Sartu fruitu lehor eta hazi gehiago zure dietan.

• Haragi gorria ordezkatu oilaskoa edo arraina eta azkenean barazkiak.

• Gehitu ale eta barazki gehiago haragia prestatzerakoan, otordu bakoitzean haragi kopurua murrizteko.

• Astean egun bat mugatzea haragirik gabe.

Nola egin behar diozu aurre adimenez jaramonik egiten zaituenarekin?