Odoleko azukrea igo gabe energia areagotzen duten elikagaiak

Odoleko azukrea igo gabe energia areagotzen duten elikagaiak

Elikagai batek kontsumitu ondoren odoleko azukre maila igotzeko duen gaitasuna indize gluzemikoaren arabera neurtzen da, eta, horren arabera, elikagai batzuk besteak baino osasuntsuago gisa sailkatzen dira, Espainiako Tododisca webgunearen arabera.

Mantenugai onek organismoari mineral eta bitamina garrantzitsuak ematen dizkiote, baita zuntza ere, eta horrek xurgapen motela laguntzen du odoleko azukrea igo ez dadin. Gainera, asetasun eta asetasun sentsazioa ematen du, hala nola patatak, lekaleak, oloa, fruitu lehorrak, artoa, zereal integralak, kinoa, frutak eta barazkiak eta beste.

zabor janaria

Karbohidrato sinple edo kaltegarriak elikagai prozesatu eta finduetan aurkitzen dira, oro har; Ez dute nutrizio-baliorik ematen, eta zuntz faltaz gain, kaloria-maila handiko iturriak dira. Elikagai ez-osasungarri horien zerrendan pastelak, gozokiak, patata frijituak, ogi zuria eta azukre asko duten edariak daude.

Pertsona batek irina findua jaten duenean, gorputzak azukre gehiegizko bat sumatzen du bere zeluletan, eta horrek mantenugaiak garraiatzeko maiztasuna alda dezake eta, beraz, zelulen kalteak eragin ditzake, esan du Gennaro Matos Mexikoko Unibertsitate Nazionaleko Medikuntza Eskolako akademikoak. (UNAM).

Maila organikoan, Matos irakasleak azaldu duenez, mantenugai horiek jateak funtzio metaboliko eta hormonal asko aldatzea dakar, eta burmuin mailan beste arazo bat eragiten du, hau da, errezeptore kimikoei aurre egitera ohitzen dela, mendekotasuna edo mendekotasuna garatu dezaketela. mendekotasuna epe laburrean edo luzean.

Gaztelaniazko Cuerpo y Mente plataformaren arabera, zenbait elikagai indize gluzemiko altua dakartela 20tik gorakoak badira. 11-19ko GI bat batez bestekotzat jotzen da eta karga gluzemikoa 10 baino txikiagoa da. osasuntsuena eta gomendagarriena. Jakin behar da, halaber, karbohidratoek, beti beste elikagai batzuekin jaten direnek, osasunari kalte egiten diotela, beraz, adituek entsalada jatea aholkatzen dute lehenik, proteinak gero eta karbohidratoak.Jarraian aukera erabilgarriak eta orekatuak berrikusten ditugu gorputzari energia eta jarduera ematen dioten eta egiten Odoleko azukre maila ez igotzen:

1. Oloa

Zuntz-eduki handiari esker, oloa elikagai energetikoa eta osasuntsu orekatua da. 50 gramoko oloaren anoa batek hesteetako bakterio onuragarrien hazkuntza sustatzen laguntzen du.

2. Erremolatxa

100 gramo erremolatxa jaten dituzunean, gorputzak 7 gramo karbohidrato eta 3 gramo zuntz hartzen ditu. Odoleko azukrea ez da 2.5 baino gehiago indize gluzemikoan.

3. Hummus

Arrozari txitxirioak gehitzeak proteina dosi garrantzitsuak ematen ditu. Garbantzuak mineral eta bitamina ugari ditu, eta ez du odoleko azukre altua ekartzen.

4. Fruitu gorriak

Fruitu gorria antioxidatzaileetan aberatsa da eta indize gluzemiko baxua du, indize gluzemikoan 30 bezain baxua. Gainera, zuntza edukitzea du ezaugarri, hala nola marrubiak eta gereziak.

5. Patatak

100 gramo patata jatean, indize gluzemikoaren neurketak ez du 10.4 gainditzen, hau da, odoleko azukre baxua da. Patatek almidoia ere badute, hesteetako bakterioek substratu onuragarri gisa erabiltzen duten prebiotikoa.

6. Chia haziak

Zuntz aberatsa da, bere onurak anitz dira eta onurarik handiena ateratzeko, adituek gomendatzen dute haziak edalontzi batean ur edalontzi batean beratzea.

7. Zereal integralak

Proteina begetalak dituzte eta zuntzetan aberatsak dira, eta karbohidratoen edukia odoleko azukrea pixkanaka igotzea da. Zereal integralen zerrendan arroz marroia, garia eta garagarra daude.

8. Oliba olio birjina estra

Gantz monoinsaturatu ugari ditu, eta horrek zure indize gluzemikoa eta osasun metabolikoa erregulatzen lagun dezake.

9. Fruitu lehorrak

Zuntz, gantz asegabe eta landare proteina iturri onak dira. Karbohidrato portzentaje baxua dauka.

Zer da zigor-isiltasuna?Eta nola aurre egiten diozu egoera honi?