Giodoo Fiorentinok, Grand Excelsior Hotel Vittoria-ko zuzendari nagusiak, luxu eta edertasunaren bi menderen istorioa kontatzen du.

Itsaslabar magiko batean, Grand Excelsior Hotel Vittoria bi mendez ainguratuta egon da, Sorrento Italiako hiri liluragarriaren gainean.Sirenen lurraldea da, laranja eta limoi-landareen lurraldea eta koloreen lurraldea. Campania herri txikiak izen erakargarri asko ditu eta ospetsua da bere itsaslabarrak, Ischia, Capri eta Napoliko Golkoko ur urdin distiratsuei begira dauden itsaslabarrengatik.

Antzinako hotelaren edertasuna eta handitasuna ez da bere garrantzia baino garrantzitsuagoa Historikoa Eta bere kokapen berezia, tokiko xehetasun guztiak antzinako artelan bat da. Hotel honen historiari buruz gehiago jakiteko, Giudo Fiorentino jauna, Grand Hotel Excelsior Vittoria-ko zuzendari nagusia eta jabea, Dubaiko Arabian Travel Market-en ezagutu genuen, eta elkarrizketa izan zen... "

Salwa: Duela bi mila urte Zesar Augustok udako jauregirako aukeratu zuen muino berean, Grand Excelsior Vittoria Hotela eraiki zen 1830ean, Sorrentoko hotelik onena bihurtuz, itsasoko bista zoragarriekin eta eskualdeko lorategi ospetsuarekin. hotel honen istorioa hasten da?

Giudo: Hasiera maitasun istorio bat izan zen, nire bosgarren aitona familia aristokratiko bateko emakume batekin ezkondu zenean.Bere aita Sorrentoko muino berean hotel txiki bat zuen, eta nire aitonak bere aitaginarrebarekin elkarlanean aritu zen eraikitzeko. hotelaren lehen eraikina. Bere garaian, turismoaren berpizkundea hasi zen Italian, eta familia aristokratikoak Europako hegoaldean pasatzen ari ziren oporrak, Venezia, Napoli eta Sorrento artean, eta hoteleko hedabideak publiko egin ziren egunekin, eta eskaera handitu zen, beraz, beste eraikina eraiki zen, eta ordutik, hotela oinordetzan jaso da gure familian eta ni naiz lekua kudeatzen dudan V. biloba.

Salwa: Urte hauetan, Grand Excelsior Hotel Vitoria-k pertsona politiko, artistiko eta sozial garrantzitsu asko hartu ditu.Nola ezagutzen duzu hoteleko harrera artea?

Giudio: Bi hitzetan, oso formala baina atsegina. Gonbidatuak hartzeko grina handia eskaintzen dugu, ez bakarrik familia gisa, baita urte askotan gurekin lanean jarraitu duten langile gisa ere. Arreta handia ematen diogu. xehetasun txikienak, eta, zalantzarik gabe, ez ahaztu Italiako hegoaldeko jendearen ukitua gehitzeaz, arteari eta Bizitza eta musika maitatzeko oso irekiak baikara, hoteleko gonbidatuen behar guztiak asetzen ditugu egonaldiaren kalitateari, zerbitzuaren kalitateari dagokionez. eta janariaren kalitatea.Hamar urtez jarraian Michelin izarra irabazi duen jatetxe baten jabea dugu, Trasta Botcelli.

Salwa: Instalazio arkeologikoetan espezializatutako diseinatzaileekin jorratzen al zara hotelari dagokionez, eta zein da zure hotel historikoan teknologia erabiltzeko ikuspegia?

Geodo: Noski, hoteleko eraikinak berritzen ditugunean alde historikoak babesten saiatzen gara, bertako saltoki teknologiko guztiak garatu ditugu gonbidatuen luxuaren arabera. Laburbilduz, hotela bere zerbitzu guztiekin modernizatzeko lanean ari gara, antzinako distira historikoa galdu gabe.

Salwa: Zer aholku emango zenioke antzinako leku bat hotel edo are etxe bihurtu nahi duenari?

Judoa: Eraikina errespetatzea da nire aholkua, lekuak bere denborazko identitatea galtzen duten eguneraketa gehiegi ez sartzea, ezta espazio-identitatea ere.

Sevilla, historia eta edertasunaren hiria