کاهش وزن بدون محرومیت

کاهش وزن بدون محرومیت

پاستا، سیب زمینی، پیتزا و پای به دلیل طعم لذیذی که دارند غذاهای مورد علاقه بسیاری هستند، اما به دلیل داشتن درصد بالایی از کربوهیدرات ها چندان سالم نیستند، به خصوص برای کسانی که به دنبال کاهش وزن و کاهش وزن هستند، بهترین گزینه نیستند. چند کیلوگرم چربی

با این حال، متخصص تغذیه، الی پرچر، تاکید کرد که خوردن کربوهیدرات‌های سالم در حد اعتدال «برای عملکرد مطلوب بدن حیاتی است.» به‌جای اینکه ما را از خوردن این غذاها محروم کنیم، می‌توانیم برای سالم‌تر کردن آن‌ها تغییراتی انجام دهیم.

وی افزود: به جای حذف کامل کربوهیدرات ها از غذاهایمان، باید بر انتخاب کربوهیدرات هایی تمرکز کنیم که دوز بالاتری از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی را فراهم می کنند.

در این زمینه، او طیف وسیعی از راه‌ها را برای تبدیل غذاهای مورد علاقه ما مانند پاستا و پیتزا که حاوی کربوهیدرات هستند به غذاهای سالم‌تر پیشنهاد کرد.

جایگزین گندم سفید

با شروع با ماکارونی یا پاستا، غذاهای اصلی ماکارونی می توانند خانواده را به یک وعده غذایی سالم تبدیل کنند، بنابراین لازم نیست برای مثال از فتوچین بترسید.

متخصصان تغذیه توصیه می کنند که پاستاهای سفید را با انواع غلات کامل جایگزین کنید، زیرا این کار فیبرهای دوستدار روده را بیشتر می کند.

یا ماکارونی با پایه نخود یا عدس قرمز را برای داشتن فیبر و پروتئین بالاتر انتخاب کنید، که هر دو باعث می‌شوند سریع‌تر احساس سیری کنید و در نتیجه احتمال پرخوری کمتری دارد.

سس سبک تر

در مورد سس‌ها، به جای سس ماکارونی سنگین و خامه‌ای که می‌تواند کالری اضافی و سطوح بالایی از چربی اضافه کند، ال پیشنهاد کرد سس گوجه فرنگی خانگی را انتخاب کنید.

آنها سرشار از آنتی اکسیدان لیکوپن هستند که می توان یک مشت اسفناج پژمرده را برای تقویت آهن، ویتامین K و منیزیم به آن اضافه کرد.

غلات کامل

در مورد پیتزا، راه‌های مختلفی برای تبدیل آن به یک وعده غذایی سالم وجود دارد. یک متخصص تغذیه به جای خمیر سفید تصفیه شده، پیشنهاد کرد که از پوسته غلات کامل استفاده کنید.

همچنین می توانید از پنیرهای سبک تر استفاده کنید و سبزیجات بیشتری مانند قارچ، ذرت شیرین و زیتون اضافه کنید.

او همچنین به لزوم دانستن اندازه وعده ها اشاره کرد، بنابراین به جای اینکه یک پیتزا کامل را به تنهایی بخورید، می توانید آن را در کنار یک غذای سالاد با دوست خود به اشتراک بگذارید تا فقط نصف پیتزا بخورید.