غذاهایی که التهاب و درد مفاصل را افزایش می دهند

غذاهایی که التهاب و درد مفاصل را افزایش می دهند

بسیاری از مطالعات پزشکی به کسانی که از آرتروز رنج می برند توصیه می کنند که غذاهای سالم مورد نیاز بدن را بخورند، اما در عین حال نسبت به برخی از غذاهایی که التهاب و علائم مرتبط با آن را تشدید می کنند هشدار می دهند.

شکر اضافه شده

به گزارش هلث لاین، در مطالعه ای که توسط کالج روماتولوژی آمریکا بر روی افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید انجام شد، محققان خاطرنشان کردند که در بین 20 نوع غذا، به نظر می رسد که نوشابه ها و شیرینی های شیرین شده با شکر علائم بیماری را تشدید می کنند.

نمک

یک مطالعه موش در سال 2019 که توسط محققان کالج پزشکی دانشگاه یونسی در کره جنوبی انجام شد همچنین نشان داد که ورم مفاصل در موش هایی که رژیم غذایی غنی از نمک مصرف می کردند در مقایسه با آنهایی که رژیم غذایی حاوی نمک کمتری بود، شدیدتر بود.

محققان خاطرنشان کردند که مصرف زیاد سدیم ممکن است یک عامل خطر برای بیماری های خودایمنی مانند آرتریت در افراد باشد.

غذاهای فراوری شده

اقلام فوق فرآوری شده مانند فست فود، غلات صبحانه و گوشت های فرآوری شده دارای قند افزوده، مواد نگهدارنده، فروکتوز و سایر موادی هستند که به طور بالقوه التهاب را افزایش می دهند و به نوبه خود علائم آرتریت را تشدید می کنند.

گلوتن

گلوتن گروهی از پروتئین ها است که در گندم، جو و سایر غلات یافت می شود.

برخی تحقیقات گلوتن را با افزایش آرتریت مرتبط دانسته‌اند و نشان داده‌اند که رژیم گیاه‌خواری عاری از این ترکیب ممکن است فعالیت بیماری را کاهش داده و التهاب را بهبود بخشد.

پیش بینی طالع بینی مگوی فرح برای سال 2023