روزانه ویتامین C مصرف کنید چه کار می کند؟

روزانه ویتامین C مصرف کنید چه کار می کند؟

ویتامین C که به نام اسید ال اسکوربیک نیز شناخته می شود، به طور طبیعی در برخی غذاها یافت می شود، به برخی دیگر اضافه می شود و به عنوان یک مکمل غذایی نیز موجود است، اما آیا می دانید مصرف روزانه این ویتامین چه تاثیری بر بدن شما دارد؟

یک پزشک اورژانس در مرکز پزشکی انیشتین در فیلادلفیا در ایالات متحده، دارن مارین، فاش کرد که این ویتامین برای هر رژیم غذایی ضروری است و دانستن اینکه مصرف روزانه آن چه تاثیری بر بدن شما می‌گذارد، مهم است.

وی با بیان اینکه ویتامین C به طور طبیعی در بسیاری از غذاها وجود دارد و در بدن ساخته نمی شود و در مرکبات، فلفل، گوجه فرنگی، طالبی، سیب زمینی، توت فرنگی و اسفناج یافت می شود، خاطرنشان کرد: برخی مصرف آن را به صورت مکمل ترجیح می دهند.

به بهبودی کمک می کند

دکتر مارینز به Eat this Not That توضیح داد که ویتامین C جزء ضروری بافت همبند است و در بهبود زخم نقش دارد.

همچنین، او توضیح داد، این یک آنتی اکسیدان است، به این معنی که می تواند به جلوگیری از آسیب سلولی کمک کند. بنابراین، می تواند به پیشگیری از مشکلات سلامتی که در آن استرس اکسیداتیو نقش دارد، کمک کند.

تولید کلاژن را افزایش می دهد

دکتر مارینز اضافه کرد که برای تولید کلاژن ضروری است و به همین دلیل یک عنصر ضروری در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست است.

پیشگیری از سرطان

علاوه بر این، بسیاری از تحقیقات گفته اند که ویتامین C می تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند. او فاش کرد که "بیشتر مطالعات مورد شاهدی رابطه معکوس بین دریافت ویتامین C رژیم غذایی و سرطان های ریه، سینه، کولون یا رکتوم، معده، حفره دهان، حنجره یا حلق و مری را یافته اند."

سلامت قلب را ارتقا می دهد

به موازات آن، مؤسسه ملی سلامت در آمریکا گزارش می دهد که شواهدی وجود دارد که نشان می دهد ویتامین C می تواند به پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی کمک کند.

یکی از بزرگترین مطالعات، شامل بیش از 85000 زن، نشان داد که مصرف آن در رژیم غذایی و مکمل (یعنی مکمل ها) خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را کاهش می دهد.

برخی دیگر دریافته اند که می تواند خطر سکته مغزی را کاهش دهد.

از بینایی محافظت می کند

در زمینه، شواهد قانع‌کننده‌ای وجود دارد که نشان می‌دهد ویتامین C ممکن است به پیشگیری و حتی درمان دژنراسیون ماکولا و آب مروارید وابسته به سن، دو عامل اصلی کاهش بینایی در سالمندان، کمک کند.

آهن را حفظ می کند

ویتامین C به جذب آهن در بدن شما کمک می کند. یک مطالعه نشان داد که تنها 100 میلی گرم ویتامین C می تواند جذب مواد معدنی خون ساز را تا 67 درصد بهبود بخشد.

ریکی درمانی چگونه است و چه فوایدی دارد؟