خطرات استفاده از فویل آلومینیومی

 فویل آلومینیومی به طور گسترده برای اهداف بسیاری از جمله پخت و پز و بسته بندی استفاده می شود.

اما آیا فکر کرده اید که چقدر برای بدن انسان خطرناک است؟

در بدن انباشته می شود و باعث بیماری های متعددی می شود که مهم ترین آنها بیماری آلزایمر (زوال عقل) است.

بنابراین، باید بدانیم که چگونه از آن به درستی استفاده کنیم تا اثرات مضر آن بر بدن کاهش یابد:

• فویل آلومینیومی برای بسته بندی غذاها طراحی شده است نه برای استفاده از آن در فرآیند پخت و پز
• فویل آلومینیومی دو طرف دارد، یک طرف براق و یک طرف مات

سمت براق فقط برای بسته بندی غذای داغ استفاده می شود (یعنی سمت براق کنار غذای گرم است)

در مورد صورت مات، فقط برای بسته بندی غذای سرد استفاده می شود (یعنی صورت مات در مجاورت غذای سرد است).

• استفاده از فویل آلومینیومی در فرآیند پخت و پز یا بسته بندی مواد غذایی و آوردن آن به فر یا مایکروویو ممنوع است، زیرا حرارت اضافی پخت منجر به خروج آلومینیوم از کاغذ به سمت غذا و تعامل با آن می شود، به خصوص اگر از لیمو یا لیمو استفاده می کنید. سرکه در فرآیند پخت و پز
• اگر مجبور به استفاده از فویل آلومینیومی برای پخت و پز هستید، یک تکه کلم بین آن و غذا قرار دهید و بعد از پخت آن را بیندازید.