دلایل اصلی افزایش وزن چیست:
افزایش وزن همچنین می تواند به دلیل عواملی در رژیم غذایی و محیط اطراف ما باشد
مواد شیمیایی زیست محیطی:
چندین ماده شیمیایی محیطی منجر به افزایش وزن شده است. برای مثال میتوان به حلالها، خنککنندهها، پلاستیکها و BPA که در نگهدارندههای غذا و قوطیهای نوشیدنی استفاده میشود، اشاره کرد. حتی شواهدی وجود دارد که نشان می دهد قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی محیطی در رحم ممکن است با چاقی در زندگی بعدی مرتبط باشد.
امولسیون ها:
امولسیفایرها مواد شیمیایی هستند. آنها در غذاهای فرآوری شده از جمله بستنی، سس مایونز، مارگارین، شکلات، محصولات نانوایی و سوسیس استفاده می شوند. امولسیفایرها باکتریهای روده را تغییر میدهند و باعث التهاب میشوند، که عوامل خطری هستند که خطر بیماری قلبی را افزایش میدهند.
MSG:
اگرچه MSG (مونوسدیم گلوتامات) یک تقویت کننده طعم است که در زنجیره های اصلی فست فود استفاده می شود و در انواع غذاهای فرآوری شده نیز یافت می شود.
شیرین کننده های مصنوعی
بسیاری از مردم از جایگزین های قند به عنوان کمکی برای کاهش وزن استفاده می کنند، اما این شیرین کننده ها ممکن است در واقع به افزایش وزن کمک کنند.
غذاهای کم چرب:
یک گرم چربی حاوی بیش از دو برابر کالری پروتئین یا کربوهیدرات است، بنابراین افراد تمایل دارند تصور کنند که غذاهایی که دارای برچسب "کم چربی" هستند برای کاهش وزن مفید هستند.
برخی از مطالعات نشان دادهاند که کالری محصولات کمچرب بهطور قابلتوجهی نسبت به همتایان پرچرب خود کالری کمتری ندارند.غذاهای کمچرب باعث میشوند افراد کالری بیشتری مصرف کنند.
سایر موضوعات:
برای کاهش وزن ... در اینجا سه دستور العمل جادویی از زنجبیل آورده شده است
باورهای اشتباه در مورد آب آشامیدنی و آیا این درست است که نوشیدن آب باعث کاهش وزن می شود؟