راه های سالم ماندن در ماه رمضان

راه های سالم ماندن در ماه رمضان

با شروع ماه مبارک رمضان، روزه دار در سفره های افطار و سحری سردرگم می شود، مخصوصاً وقتی به دنبال گزینه های سالم است.

دکتر مجدی نزیه، رئیس بنیاد علمی فرهنگ غذایی و کارشناس آموزش مواد غذایی و رسانه، توصیه هایی به روزه داران برای حفظ رژیم غذایی سالم در طول ماه به العربیه.نت داد و نسبت به مصرف روغن ها و شکر هشدار داد.

وی تصریح کرد: در ماه رمضان در صورت رعایت توصیه هایی در ایام افطار و سحری، بدن می تواند با ساعات طولانی روزه داری از شر سموم ذخیره شده در بدن خلاص شود.

از روغن ها دوری کنید

وی همچنین با بیان اینکه صبحانه باید کامل باشد، خاطرنشان کرد: به دلیل مضرات روغن ها برای بدن، گوشت باید به جای سرخ کردن یا سرخ کردنی کبابی شود.

وی افزود: این روغن ها برای مدت طولانی باعث ایجاد حالت تشنگی می شوند که بدن در زمان روزه داری نمی تواند آن را کنترل کند و باید از مصرف گوشت قرمز پرچرب پرهیز و با همان کم چرب جایگزین شود.

سبزیجات بخورید

وی همچنین به افزایش مصرف سبزیجاتی مانند خیار به دلیل تأثیر قوی آن در حفظ آب برای مدت طولانی در بدن و کمک به آبرسانی و احساس سیری اشاره کرد.

وی بر لزوم شروع صبحانه با مقادیر کم قند طبیعی مانند یک یا دو عدد خرما با یک لیوان آب تاکید کرد.

از قندهای فرآوری شده خودداری کنید

وی همچنین به دوری از قندهای فرآوری شده مانند آب میوه ها و نوشابه های فرآوری شده که حاوی مقادیر زیادی قند هستند، علاوه بر شیرینی های شرقی و سایر شیرینی های تولیدی اشاره کرد.

همچنین کارشناس آموزش و اطلاع رسانی مواد غذایی بر دوری از مواد غذایی حاوی نمک زیاد مانند پیش غذا و ترشی تاکید کرد.

وی در رابطه با سحری به احتمال وجود حبوبات و لبنیات اشاره کرد و خاطرنشان کرد: مراقب باشید از نوشیدنی های محرک مانند قهوه خودداری کنید زیرا به جای حفظ تا حد امکان آب را از بدن خارج می کند.